| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 90 г |
| Сахар песок | 88 г |
| Российский Горький Шоколад 70% Какао [Россия Щедрая Душа] | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 415.8 ккал | 1684 ккал | 24.7% | 5.9% | 405 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.2% | 1070 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 11.3% | 213 г |
| Углеводы | 37.1 г | 219 г | 16.9% | 4.1% | 590 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.3% | 1818 г |
| Вода | 27.8 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8176 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.6 мкг | 900 мкг | 18.4% | 4.4% | 543 г |
| Ретинол | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 78.43 мг | 500 мг | 15.7% | 3.8% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 2.1% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 1.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.176 мкг | 400 мкг | 3% | 0.7% | 3285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 1.3% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.836 мкг | 10 мкг | 8.4% | 2% | 1196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 1.3% | 1816 г |
| Витамин Н, биотин | 5.553 мкг | 50 мкг | 11.1% | 2.7% | 900 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8164 мг | 20 мг | 9.1% | 2.2% | 1101 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.57 мг | 2500 мг | 3.9% | 0.9% | 2536 г |
| Кальций, Ca | 29.41 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.7% | 3400 г |
| Кремний, Si | 5.161 мг | 30 мг | 17.2% | 4.1% | 581 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 0.9% | 2703 г |
| Натрий, Na | 37.86 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.7% | 3434 г |
| Сера, S | 65.06 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.6% | 1537 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 2.8% | 851 г |
| Хлор, Cl | 44.04 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 1.4% | 1654 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.9% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 3.303 мкг | 10 мкг | 33% | 7.9% | 303 г |
| Литий, Li | 0.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2485 мг | 2 мг | 12.4% | 3% | 805 г |
| Медь, Cu | 78.54 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 1.9% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 3.953 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1.3% | 1771 г |
| Никель, Ni | 14.526 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.248 мкг | 55 мкг | 16.8% | 4% | 595 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.09 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.4% | 5790 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.7% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.6218 мг | 12 мг | 5.2% | 1.3% | 1930 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.573 г | от 0.9 до 3.7 г | 63.7% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.193 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.9% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.759 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.601 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.275 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.147 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.337 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.384 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.82 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.767 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.838 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.254 г | min 16.8 г | 43.2% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.955 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 415,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».