| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Индейка, только мясо | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Рис для Плова [Агро Мастер] | 450 г |
| Вода | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
Морковь и лук помыть, очистить и покрошить (морковь брусочками, лук кубиками). Филе индейки промыть и нарезать брусочками. Мясо, морковь и лук выложить в кастрюлю для плова добавить 50 мл подсолнечного масла и 100 мл воды, потушить ингредиенты под закрытой крышкой 15 минут, на среднем огне, далее добавить рис, 900 мл воды, соль и специи по вкусу. Готовить на среднем огне в течении 40-45 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.5% | 1101 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.3% | 1931 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 6.1% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3140 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256 мкг | 900 мкг | 28.4% | 23.3% | 352 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.523 мг | 5 мг | 30.5% | 25.1% | 328 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.207 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 15.35 мг | 500 мг | 3.1% | 2.5% | 3257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 3.8% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 7.1% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.617 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 15285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 7.7% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.091 мг | 15 мг | 7.3% | 6% | 1375 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.005 мг | 20 мг | 10% | 8.2% | 998 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.76 мг | 2500 мг | 3.8% | 3.1% | 2638 г |
| Кальций, Ca | 14.94 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6693 г |
| Кремний, Si | 3.314 мг | 30 мг | 11% | 9% | 905 г |
| Магний, Mg | 13.04 мг | 400 мг | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Натрий, Na | 294.79 мг | 1300 мг | 22.7% | 18.7% | 441 г |
| Сера, S | 58.08 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.8% | 1722 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 5.7% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 416.97 мг | 2300 мг | 18.1% | 14.9% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 1.9% | 4337 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.582 мкг | 10 мкг | 5.8% | 4.8% | 1718 г |
| Литий, Li | 0.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0557 мг | 2 мг | 2.8% | 2.3% | 3591 г |
| Медь, Cu | 36.68 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 3% | 2726 г |
| Молибден, Mo | 3.932 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.6% | 1780 г |
| Никель, Ni | 0.884 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.236 мкг | 55 мкг | 9.5% | 7.8% | 1050 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.74 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7443 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.5294 мг | 12 мг | 4.4% | 3.6% | 2267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.41 г | от 4.7 до 16.8 г | 30% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.37 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с филе индейки составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».