| Тыква (Тушение) | 400 г |
| Картофель (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.5% | 927 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.4% | 757 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.5% | 1053 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324 мкг | 900 мкг | 36% | 28.5% | 278 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.892 мг | 5 мг | 37.8% | 29.9% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 33.82 мг | 500 мг | 6.8% | 5.4% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 6.4% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 8.4% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.733 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.98 мкг | 3 мкг | 32.7% | 25.8% | 306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 3.2% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 2.2% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 1.553 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.5% | 3220 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8296 мг | 20 мг | 19.1% | 15.1% | 522 г |
| Ниацин | 2.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.77 мг | 2500 мг | 14% | 11.1% | 717 г |
| Кальций, Ca | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4250 г |
| Кремний, Si | 23.214 мг | 30 мг | 77.4% | 61.2% | 129 г |
| Магний, Mg | 23.88 мг | 400 мг | 6% | 4.7% | 1675 г |
| Натрий, Na | 29.35 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4429 г |
| Сера, S | 112.53 мг | 1000 мг | 11.3% | 8.9% | 889 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 10.4% | 757 г |
| Хлор, Cl | 51.16 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.538 мг | 18 мг | 8.5% | 6.7% | 1170 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 4.952 мкг | 10 мкг | 49.5% | 39.1% | 202 г |
| Литий, Li | 14.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 4.7% | 1665 г |
| Медь, Cu | 184.96 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 14.6% | 541 г |
| Молибден, Mo | 9.496 мкг | 70 мкг | 13.6% | 10.8% | 737 г |
| Никель, Ni | 6.852 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23013 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.79 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5651 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.8% | 806 г |
| Цинк, Zn | 1.6016 мг | 12 мг | 13.3% | 10.5% | 749 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.851 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.469 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лизин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.201 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.521 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.039 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.92 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.227 г | min 16.8 г | 19.2% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.854 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из тыквы и говядины составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».