| Яйцо куриное | 260 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 100 г |
| Яблоко | 225 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.8% | 905 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.7% | 918 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 5.2% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.9 мкг | 900 мкг | 14.5% | 8.9% | 688 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 8% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 135.67 мг | 500 мг | 27.1% | 16.7% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 9% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4.2% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.486 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.3% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 3% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.09 мкг | 10 мкг | 10.9% | 6.7% | 917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 2.8% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 10.513 мкг | 50 мкг | 21% | 12.9% | 476 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5067 мг | 20 мг | 12.5% | 7.7% | 798 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.9 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.6% | 812 г |
| Кальций, Ca | 78.78 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.9% | 1269 г |
| Кремний, Si | 1.619 мг | 30 мг | 5.4% | 3.3% | 1853 г |
| Магний, Mg | 13.12 мг | 400 мг | 3.3% | 2% | 3049 г |
| Натрий, Na | 78.93 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.8% | 1647 г |
| Сера, S | 102.65 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.3% | 974 г |
| Фосфор, P | 181.6 мг | 800 мг | 22.7% | 14% | 441 г |
| Хлор, Cl | 81.92 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.2% | 2808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.487 мг | 18 мг | 13.8% | 8.5% | 724 г |
| Йод, I | 11.05 мкг | 150 мкг | 7.4% | 4.6% | 1357 г |
| Кобальт, Co | 5.686 мкг | 10 мкг | 56.9% | 35% | 176 г |
| Литий, Li | 0.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1471 мг | 2 мг | 7.4% | 4.6% | 1360 г |
| Медь, Cu | 107.48 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.6% | 930 г |
| Молибден, Mo | 7.924 мкг | 70 мкг | 11.3% | 7% | 883 г |
| Никель, Ni | 7.705 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.477 мкг | 55 мкг | 30% | 18.5% | 334 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.86 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11474 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 0.7542 мг | 12 мг | 6.3% | 3.9% | 1591 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.707 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.994 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.1% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.567 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.482 г | min 16.8 г | 14.8% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка пп составляет 162,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».