Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо с ветчиной

Подсолнечное масло 4 г
Ветчина из Индейки [Рузком] 74 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.1% 608 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.7% 528 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2% 3153 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.2 мкг 900 мкг 12.7% 7.8% 788 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.6% 933 г
Витамин В4, холин 110.24 мг 500 мг 22% 13.6% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 7% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.074 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13012 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 4.7% 1316 г
Витамин D, кальциферол 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 6% 1035 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.539 мг 15 мг 10.3% 6.4% 975 г
Витамин Н, биотин 8.871 мкг 50 мкг 17.7% 10.9% 564 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0093 мг 20 мг 5% 3.1% 1982 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.48 мг 2500 мг 2.5% 1.5% 4066 г
Кальций, Ca 24.16 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4139 г
Магний, Mg 5.27 мг 400 мг 1.3% 0.8% 7590 г
Натрий, Na 58.85 мг 1300 мг 4.5% 2.8% 2209 г
Сера, S 77.3 мг 1000 мг 7.7% 4.8% 1294 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 6.5% 948 г
Хлор, Cl 68.51 мг 2300 мг 3% 1.9% 3357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 3.6% 1708 г
Кобальт, Co 4.392 мкг 10 мкг 43.9% 27.1% 228 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15748 г
Медь, Cu 36.45 мкг 1000 мкг 3.6% 2.2% 2743 г
Молибден, Mo 2.635 мкг 70 мкг 3.8% 2.3% 2657 г
Селен, Se 13.922 мкг 55 мкг 25.3% 15.6% 395 г
Фтор, F 24.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16556 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2841 г
Цинк, Zn 0.4875 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2462 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.315 г от 4.7 до 16.8 г 49.3% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.632 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.462 г min 16.8 г 14.7% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.687 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.499 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.733 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с ветчиной составляет 162,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (162.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».