| Творог 5% жирности | 200 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 16.3% | 439 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.7% | 933 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3188 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.1% | 2284 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 9.1% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 38.14 мг | 500 мг | 7.6% | 5.4% | 1311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 3.4% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 34 мкг | 400 мкг | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.136 мкг | 3 мкг | 37.9% | 27.1% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 6.756 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9.7% | 740 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3 мг | 20 мг | 16.5% | 11.8% | 606 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.4 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.3% | 2185 г |
| Кальций, Ca | 149.2 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.7% | 670 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1961 г |
| Натрий, Na | 40.8 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3186 г |
| Сера, S | 173.4 мг | 1000 мг | 17.3% | 12.4% | 577 г |
| Фосфор, P | 192.6 мг | 800 мг | 24.1% | 17.2% | 415 г |
| Хлор, Cl | 107.2 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.4% | 2146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 1.4% | 5294 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 1.66 мкг | 10 мкг | 16.6% | 11.9% | 602 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Медь, Cu | 52.4 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.7% | 1908 г |
| Молибден, Mo | 7.16 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.3% | 978 г |
| Олово, Sn | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.08 мкг | 55 мкг | 43.8% | 31.3% | 228 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13793 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3512 мг | 12 мг | 2.9% | 2.1% | 3417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.271 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.48 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог 5% + сливки 10% (4:1) составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».