| Нерка (Жарка) | 175 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 697 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 13.1% | 315 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 11.9% | 348 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3967 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.4% | 1761 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 5.5% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 107.56 мг | 500 мг | 21.5% | 8.9% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.165 мг | 5 мг | 23.3% | 9.6% | 429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 5.8% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.869 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.29 мкг | 3 мкг | 309.7% | 128.1% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.505 мкг | 10 мкг | 125.1% | 51.8% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.937 мг | 15 мг | 32.9% | 13.6% | 304 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3148 мг | 20 мг | 51.6% | 21.3% | 194 г |
| Ниацин | 6.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.43 мг | 2500 мг | 17.1% | 7.1% | 584 г |
| Кальций, Ca | 7.96 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12563 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 2.7% | 1517 г |
| Натрий, Na | 49.83 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.6% | 2609 г |
| Сера, S | 241.17 мг | 1000 мг | 24.1% | 10% | 415 г |
| Фосфор, P | 238.9 мг | 800 мг | 29.9% | 12.4% | 335 г |
| Хлор, Cl | 175 мг | 2300 мг | 7.6% | 3.1% | 1314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 1.4% | 3030 г |
| Йод, I | 22.1 мкг | 150 мкг | 14.7% | 6.1% | 679 г |
| Кобальт, Co | 23.759 мкг | 10 мкг | 237.6% | 98.3% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0151 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 13245 г |
| Медь, Cu | 63.17 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.6% | 1583 г |
| Молибден, Mo | 4.292 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.5% | 1631 г |
| Никель, Ni | 6.438 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.268 мкг | 55 мкг | 51.4% | 21.3% | 195 г |
| Фтор, F | 461.39 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 4.8% | 867 г |
| Хром, Cr | 59.01 мкг | 50 мкг | 118% | 48.8% | 85 г |
| Цинк, Zn | 0.8503 мг | 12 мг | 7.1% | 2.9% | 1411 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.586 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.138 г | от 4.7 до 16.8 г | 88% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.448 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.452 г | min 16.8 г | 26.5% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.557 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.2% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.928 г | ~ |
Энергетическая ценность Нерка жар составляет 241,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».