Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмара с огурцом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмара с огурцом и яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 2 Штука
Мясо Кальмара Вареное Кольца [Санта Бремор] 200 г
Огурец парниковый 100 г
Майонез Столичный Провансаль [Камако] 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара с огурцом и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11.3% 826 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.4% 757 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.4% 2803 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 6.3% 1503 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.4% 1714 г
Витамин В4, холин 58.48 мг 500 мг 11.7% 11% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 6.6% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.532 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15798 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 3.7% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 1.7% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 4.7% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1% 9317 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 4.798 мкг 50 мкг 9.6% 9% 1042 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.593 мг 20 мг 3% 2.8% 3373 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.05 мг 2500 мг 3.2% 3% 3163 г
Кальций, Ca 19.83 мг 1000 мг 2% 1.9% 5043 г
Кремний, Si 11.937 мг 30 мг 39.8% 37.3% 251 г
Магний, Mg 6.42 мг 400 мг 1.6% 1.5% 6231 г
Натрий, Na 293.66 мг 1300 мг 22.6% 21.2% 443 г
Сера, S 42.95 мг 1000 мг 4.3% 4% 2328 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 6% 1559 г
Хлор, Cl 444.43 мг 2300 мг 19.3% 18.1% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 3.7% 2490 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 2.8% 3282 г
Кобальт, Co 2.602 мкг 10 мкг 26% 24.3% 384 г
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3650 г
Медь, Cu 32.94 мкг 1000 мкг 3.3% 3.1% 3036 г
Молибден, Mo 2.334 мкг 70 мкг 3.3% 3.1% 2999 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 7.291 мкг 55 мкг 13.3% 12.5% 754 г
Фтор, F 12.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31008 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3876 г
Цинк, Zn 0.3043 мг 12 мг 2.5% 2.3% 3943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.309 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.687 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмара с огурцом и яйцом составляет 106,8 кКал.

  • Порция = 111 гр (118.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».