| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 400 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 60 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 100 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 16.2% | 378 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.7% | 918 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.1% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 59.5 мг | 500 мг | 11.9% | 7.3% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 7.6% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 8.8% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.609 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.682 мкг | 3 мкг | 89.4% | 54.9% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 2.2% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 3.506 мкг | 50 мкг | 7% | 4.3% | 1426 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3759 мг | 20 мг | 21.9% | 13.4% | 457 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.99 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.5% | 822 г |
| Кальций, Ca | 101.98 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.3% | 981 г |
| Магний, Mg | 30.64 мг | 400 мг | 7.7% | 4.7% | 1305 г |
| Натрий, Na | 268.84 мг | 1300 мг | 20.7% | 12.7% | 484 г |
| Сера, S | 222.56 мг | 1000 мг | 22.3% | 13.7% | 449 г |
| Фосфор, P | 246.9 мг | 800 мг | 30.9% | 19% | 324 г |
| Хлор, Cl | 263.2 мг | 2300 мг | 11.4% | 7% | 874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.778 мг | 18 мг | 9.9% | 6.1% | 1012 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 5.798 мкг | 10 мкг | 58% | 35.6% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.1425 мг | 2 мг | 7.1% | 4.4% | 1404 г |
| Медь, Cu | 175.32 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 10.7% | 570 г |
| Молибден, Mo | 9.777 мкг | 70 мкг | 14% | 8.6% | 716 г |
| Никель, Ni | 6.865 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 61.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.648 мкг | 55 мкг | 3% | 1.8% | 3337 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.04 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7686 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 8.3% | 741 г |
| Цинк, Zn | 3.3149 мг | 12 мг | 27.6% | 16.9% | 362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.126 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.429 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с сыром в сливках составляет 162,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».