| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 298 г |
| Кета (Тушение) | 800 г |
| Минтай (Тушение) | 250 г |
| Треска (Тушение) | 185 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 20.8% | 563 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2838 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.7% | 4390 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 13.4% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.4% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 17.49 мг | 500 мг | 3.5% | 4.1% | 2859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 12% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 15.4% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.612 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.378 мкг | 3 мкг | 79.3% | 92.6% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1.8% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.615 мкг | 10 мкг | 76.2% | 89% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 6.1% | 1928 г |
| Витамин Н, биотин | 1.681 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4% | 2974 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1177 мг | 20 мг | 25.6% | 29.9% | 391 г |
| Ниацин | 2.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.34 мг | 2500 мг | 11.4% | 13.3% | 876 г |
| Кальций, Ca | 26.61 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3758 г |
| Кремний, Si | 0.58 мг | 30 мг | 1.9% | 2.2% | 5172 г |
| Магний, Mg | 28.82 мг | 400 мг | 7.2% | 8.4% | 1388 г |
| Натрий, Na | 238.45 мг | 1300 мг | 18.3% | 21.4% | 545 г |
| Сера, S | 151.46 мг | 1000 мг | 15.1% | 17.6% | 660 г |
| Фосфор, P | 173.8 мг | 800 мг | 21.7% | 25.4% | 460 г |
| Хлор, Cl | 424.46 мг | 2300 мг | 18.5% | 21.6% | 542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 4.1% | 2899 г |
| Йод, I | 29.67 мкг | 150 мкг | 19.8% | 23.1% | 506 г |
| Кобальт, Co | 15.956 мкг | 10 мкг | 159.6% | 186.4% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0766 мг | 2 мг | 3.8% | 4.4% | 2611 г |
| Медь, Cu | 107.66 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 12.6% | 929 г |
| Молибден, Mo | 3.488 мкг | 70 мкг | 5% | 5.8% | 2007 г |
| Никель, Ni | 5.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.325 мкг | 55 мкг | 31.5% | 36.8% | 317 г |
| Фтор, F | 386.56 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 11.3% | 1035 г |
| Хром, Cr | 40.34 мкг | 50 мкг | 80.7% | 94.3% | 124 г |
| Цинк, Zn | 0.7895 мг | 12 мг | 6.6% | 7.7% | 1520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.589 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 1.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.49 г | ~ | |||
| Глицин | 0.735 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.537 г | от 0.9 до 3.7 г | 59.7% | 69.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.602 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.271 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.153 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.354 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш кета минтай треска составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».