Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый белковый пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый белковый пудинг

Творог 5% жирности 350 г
Яйцо куриное 150 г
Какао-порошок 7 г
Молоко банановое 100 г
Банан 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Изолят соевый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый белковый пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 14.2% 469 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.7% 1167 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.1% 2190 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2% 3387 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 4.9% 1372 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 7.5% 882 г
Витамин В4, холин 69.98 мг 500 мг 14% 9.3% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 5.2% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.9% 1143 г
Витамин В9, фолаты 21.815 мкг 400 мкг 5.5% 3.7% 1834 г
Витамин В12, кобаламин 0.669 мкг 3 мкг 22.3% 14.9% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 2.8% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.3% 4886 г
Витамин Н, биотин 7.77 мкг 50 мкг 15.5% 10.3% 644 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6803 мг 20 мг 13.4% 8.9% 746 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.9 мг 2500 мг 5.4% 3.6% 1867 г
Кальций, Ca 83.66 мг 1000 мг 8.4% 5.6% 1195 г
Кремний, Si 11.698 мг 30 мг 39% 26% 256 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2058 г
Натрий, Na 47.48 мг 1300 мг 3.7% 2.5% 2738 г
Сера, S 129.75 мг 1000 мг 13% 8.7% 771 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 11.7% 569 г
Хлор, Cl 87.1 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.5 мкг ~
Бор, B 57.6 мкг ~
Ванадий, V 5.89 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 3% 2244 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 3.4% 1943 г
Кобальт, Co 2.849 мкг 10 мкг 28.5% 19% 351 г
Литий, Li 0.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2372 г
Медь, Cu 59.24 мкг 1000 мкг 5.9% 3.9% 1688 г
Молибден, Mo 5.631 мкг 70 мкг 8% 5.3% 1243 г
Никель, Ni 0.731 мкг ~
Олово, Sn 5.96 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 19.238 мкг 55 мкг 35% 23.4% 286 г
Стронций, Sr 7.57 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 25.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15510 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2825 г
Цинк, Zn 0.4299 мг 12 мг 3.6% 2.4% 2791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.559 г min 16.8 г 9.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Банановый белковый пудинг составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».