| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 1400 г |
| Картофельное пюре с молоком и маслом | 800 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Вино столовое красное 13,2% об. | 100 г |
| Бульон куриный | 100 г |
| Сок томатный | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.5 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.9% | 594 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 13.2% | 309 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.2% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3763 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.1 мкг | 900 мкг | 10.2% | 4.2% | 977 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 3.6% | 1136 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.187 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 5.5% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 6.2% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 44.42 мг | 500 мг | 8.9% | 3.6% | 1126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 5.4% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 7% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.394 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.661 мкг | 3 мкг | 22% | 9% | 454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 1.4% | 2875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.8% | 2252 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.389 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.142 мг | 20 мг | 20.7% | 8.5% | 483 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.2 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.4% | 936 г |
| Кальций, Ca | 44.68 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.8% | 2238 г |
| Кремний, Si | 1.144 мг | 30 мг | 3.8% | 1.6% | 2622 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 1.9% | 2134 г |
| Натрий, Na | 166.25 мг | 1300 мг | 12.8% | 5.2% | 782 г |
| Сера, S | 131.34 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.4% | 761 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 6.8% | 602 г |
| Хлор, Cl | 7.71 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 29831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 1.8% | 2239 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.841 мкг | 10 мкг | 8.4% | 3.4% | 1189 г |
| Литий, Li | 0.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 1.4% | 2950 г |
| Медь, Cu | 79.94 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.3% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 1.18 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.7% | 5932 г |
| Никель, Ni | 0.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.411 мкг | 55 мкг | 35.3% | 14.4% | 283 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53908 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 1.5508 мг | 12 мг | 12.9% | 5.3% | 774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лизин | 1.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.657 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.143 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.9% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.5% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.838 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.941 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.955 г | min 16.8 г | 89% | 36.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.439 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.899 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.153 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.087 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастуший пирог составляет 244,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».