Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со шпинатом

Огурец Короткоплодный [Prisma] 148 г
Томаты Сливовидные [Выборжец] 161 г
Лук Красный [Пятерочка] 60 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 83 г
Сиртаки Original 175 г
Шпинат 65 г
Салатная смесь "Руккола, Радиччио" 58 г
Масло Льняное Сибирское [Компас Здоровья] 17 г
Соевый соус 12 г
Горчица Французская [Heinz] 31 г
Мед Липовый [Дедушкин Улей] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.1% 3040 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 14.6% 644 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2% 4660 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.4% 2745 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 6.4% 1468 г
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 7.1% 1319 г
бета Криптоксантин 0.908 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.434 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7826 г
Витамин В4, холин 3.12 мг 500 мг 0.6% 0.6% 16026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.7% 15385 г
Витамин В9, фолаты 6.825 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5861 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 4.5% 2074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 3.7% 2577 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 38.3 мкг 120 мкг 31.9% 30% 313 г
Витамин РР, НЭ 0.1507 мг 20 мг 0.8% 0.8% 13271 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.71 мг 2500 мг 2.9% 2.7% 3486 г
Кальций, Ca 14.1 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7092 г
Кремний, Si 4.044 мг 30 мг 13.5% 12.7% 742 г
Магний, Mg 8.66 мг 400 мг 2.2% 2.1% 4619 г
Натрий, Na 238.91 мг 1300 мг 18.4% 17.3% 544 г
Сера, S 4.48 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 22321 г
Фосфор, P 9.4 мг 800 мг 1.2% 1.1% 8511 г
Хлор, Cl 3.44 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 66860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 5.9% 1582 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Кобальт, Co 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7937 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 4% 2334 г
Медь, Cu 13.76 мкг 1000 мкг 1.4% 1.3% 7267 г
Молибден, Mo 0.411 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 17032 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.177 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31073 г
Стронций, Sr 5.29 мкг ~
Фтор, F 3.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Цинк, Zn 0.0586 мг 12 мг 0.5% 0.5% 20478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.128 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.214 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.142 г min 16.8 г 6.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат со шпинатом составляет 106,3 кКал.

  • Порция = 206 гр (219 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».