Мой здоровый рацион

Рецепт Салат красное море. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат красное море

Кальмар 200 г
Яйцо куриное 150 г
Сулугуни 45% [Bogdamilk] 150 г
Перец сладкий красный 150 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Чеснок 10 г
Петрушка свежая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат красное море".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 13.1% 724 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.8% 966 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.2 мкг 900 мкг 13.6% 12.9% 736 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.555 мг 5 мг 11.1% 10.5% 901 г
бета Криптоксантин 1.543 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.229 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6.3% 1488 г
Витамин В4, холин 66.67 мг 500 мг 13.3% 12.6% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 8.3% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 7.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 15.406 мкг 400 мкг 3.9% 3.7% 2596 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 14.2% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 50.46 мг 90 мг 56.1% 53.1% 178 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 3.2% 2915 г
Витамин D3, холекальциферол 0.343 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 5.2% 1803 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 30.8 мкг 120 мкг 25.7% 24.3% 390 г
Витамин РР, НЭ 2.0915 мг 20 мг 10.5% 9.9% 956 г
Ниацин 0.883 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.83 мг 2500 мг 7.5% 7.1% 1331 г
Кальций, Ca 28.2 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3546 г
Кремний, Si 5.429 мг 30 мг 18.1% 17.1% 553 г
Магний, Mg 25.63 мг 400 мг 6.4% 6.1% 1561 г
Натрий, Na 54.03 мг 1300 мг 4.2% 4% 2406 г
Сера, S 62.82 мг 1000 мг 6.3% 6% 1592 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 12.4% 765 г
Хлор, Cl 19.37 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 11874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 4.3% 2200 г
Йод, I 69.72 мкг 150 мкг 46.5% 44% 215 г
Кобальт, Co 23.773 мкг 10 мкг 237.7% 225.1% 42 г
Литий, Li 21.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 5.5% 1738 г
Медь, Cu 401.53 мкг 1000 мкг 40.2% 38.1% 249 г
Молибден, Mo 7.415 мкг 70 мкг 10.6% 10% 944 г
Никель, Ni 6.709 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 15.775 мкг 55 мкг 28.7% 27.2% 349 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 9.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40040 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 5.2% 1832 г
Цинк, Zn 0.7838 мг 12 мг 6.5% 6.2% 1531 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.685 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.991 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.194 г от 0.9 до 3.7 г 21.6% 20.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.345 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.664 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.262 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.048 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.133 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат красное море составляет 105,6 кКал.

  • Порция = 219 гр (231.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок