Мой здоровый рацион

Рецепт ПП шоколадный рулет по Дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП шоколадный рулет по Дюкану

Яйцо куриное 150 г
Какао-порошок 4 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Творожок Растишка с вишней 130 г
Сахарозаменитель Milford сукралоза с инулином [Сырье и приправы] 1.5 г
Соль поваренная пищевая 0.01 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП шоколадный рулет по Дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.2% 594 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10% 549 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.5% 2212 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 19.8 г 2273 г 0.9% 0.5% 11480 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.3 мкг 900 мкг 19.7% 10.8% 508 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 9.2% 592 г
Витамин В4, холин 171.14 мг 500 мг 34.2% 18.7% 292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 10% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.591 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7154 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 6.5% 845 г
Витамин D, кальциферол 1.5 мкг 10 мкг 15% 8.2% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3614 г
Витамин Н, биотин 13.773 мкг 50 мкг 27.5% 15% 363 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5782 мг 20 мг 12.9% 7.1% 776 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.96 мг 2500 мг 4.9% 2.7% 2033 г
Кальций, Ca 140.26 мг 1000 мг 14% 7.7% 713 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2433 г
Натрий, Na 200.99 мг 1300 мг 15.5% 8.5% 647 г
Сера, S 121.48 мг 1000 мг 12.1% 6.6% 823 г
Фосфор, P 278.1 мг 800 мг 34.8% 19% 288 г
Хлор, Cl 109.59 мг 2300 мг 4.8% 2.6% 2099 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.258 мг 18 мг 12.5% 6.8% 797 г
Йод, I 13.64 мкг 150 мкг 9.1% 5% 1100 г
Кобальт, Co 6.819 мкг 10 мкг 68.2% 37.3% 147 г
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 2.8% 1921 г
Медь, Cu 139.51 мкг 1000 мкг 14% 7.7% 717 г
Молибден, Mo 5.114 мкг 70 мкг 7.3% 4% 1369 г
Селен, Se 20.935 мкг 55 мкг 38.1% 20.8% 263 г
Фтор, F 41.95 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9535 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 3% 1832 г
Цинк, Zn 0.8862 мг 12 мг 7.4% 4% 1354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.77 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.207 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.216 г от 4.7 до 16.8 г 25.9% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 388.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.209 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.389 г min 16.8 г 20.2% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.859 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность ПП шоколадный рулет по Дюкану составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».