Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты курица индейка Я. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты курица индейка Я

Филе Бедра [Ярославский Бройлер] 800 г
Филе Бедра Индейки [Индилайт] 500 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
батон с изюмом 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло Подсолнечное [Идеал] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты курица индейка Я".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.2 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10.1% 547 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 12.8% 431 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.7% 3233 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.32 мг 500 мг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.222 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 180180 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин РР, НЭ 0.0238 мг 20 мг 0.1% 0.1% 84034 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.84 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 28281 г
Кальций, Ca 2.4 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Кремний, Si 0.252 мг 30 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Магний, Mg 0.75 мг 400 мг 0.2% 0.1% 53333 г
Натрий, Na 81.48 мг 1300 мг 6.3% 3.5% 1595 г
Сера, S 3.83 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 26110 г
Фосфор, P 3.1 мг 800 мг 0.4% 0.2% 25806 г
Хлор, Cl 126.63 мг 2300 мг 5.5% 3% 1816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Железо, Fe 0.046 мг 18 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3597 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16529 г
Медь, Cu 4.93 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 20284 г
Молибден, Mo 0.231 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Никель, Ni 0.151 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 1.57 мкг 4000 мкг 254777 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 0.0448 мг 12 мг 0.4% 0.2% 26786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.002 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Котлеты курица индейка Я составляет 181,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».