| Треска | 40 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли | 40 г |
| Сельдерей (корень) | 60 г |
| Огурец грунтовый | 30 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Способ приготовления: 1. Отвариваем треску и корень сельдерея. 2.Затем рыбу, сельдерей, огурец и красный лук нарезаем мелкими кубиками, добавляем горошек, заправляем оливковым маслом и солим. 3. Выкладываем салат на тарелку через любую форму. Украшаем зеленью, томатами черри и оливками.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.9% | 1583 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.5% | 1037 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.6% | 870 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 5.1% | 2113 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.81 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 8% | 1366 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 457.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 22.2 мг | 500 мг | 4.4% | 4.8% | 2252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 5.5% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 6.4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.462 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.8% | 2291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 11.1% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.15 мг | 90 мг | 10.2% | 11.1% | 984 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.051 мг | 15 мг | 7% | 7.7% | 1427 г |
| гамма Токоферол | 0.446 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.157 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.7% | 2318 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 21.1% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8581 мг | 20 мг | 9.3% | 10.2% | 1076 г |
| Ниацин | 0.76 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.7% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 40.38 мг | 1000 мг | 4% | 4.4% | 2476 г |
| Кремний, Si | 16.371 мг | 30 мг | 54.6% | 59.7% | 183 г |
| Магний, Mg | 24.86 мг | 400 мг | 6.2% | 6.8% | 1609 г |
| Натрий, Na | 102.4 мг | 1300 мг | 7.9% | 8.6% | 1270 г |
| Сера, S | 60.33 мг | 1000 мг | 6% | 6.6% | 1658 г |
| Фосфор, P | 76.6 мг | 800 мг | 9.6% | 10.5% | 1044 г |
| Хлор, Cl | 42.28 мг | 2300 мг | 1.8% | 2% | 5440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 4.7% | 2338 г |
| Йод, I | 26.6 мкг | 150 мкг | 17.7% | 19.3% | 564 г |
| Кобальт, Co | 6.929 мкг | 10 мкг | 69.3% | 75.7% | 144 г |
| Литий, Li | 6.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1917 мг | 2 мг | 9.6% | 10.5% | 1043 г |
| Медь, Cu | 100.4 мкг | 1000 мкг | 10% | 10.9% | 996 г |
| Молибден, Mo | 2.09 мкг | 70 мкг | 3% | 3.3% | 3349 г |
| Никель, Ni | 2.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.929 мкг | 55 мкг | 9% | 9.8% | 1116 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 140.28 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3.8% | 2851 г |
| Хром, Cr | 12.69 мкг | 50 мкг | 25.4% | 27.8% | 394 г |
| Цинк, Zn | 0.5548 мг | 12 мг | 4.6% | 5% | 2163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.663 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.878 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.206 г | min 16.8 г | 19.1% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный салат с овощами составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».