| Говядина 1 кат. | 300 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 125 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 8.3% | 894 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.6% | 583 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.3% | 2211 г |
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 3.6% | 2041 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 32.8 мг | 500 мг | 6.6% | 4.9% | 1524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 4.3% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 8.6% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.916 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.091 мкг | 3 мкг | 36.4% | 26.9% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.94 мг | 90 мг | 19.9% | 14.7% | 502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 1.762 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.6% | 2838 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7587 мг | 20 мг | 18.8% | 13.9% | 532 г |
| Ниацин | 2.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.73 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.5% | 989 г |
| Кальций, Ca | 16.32 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6127 г |
| Кремний, Si | 2.587 мг | 30 мг | 8.6% | 6.4% | 1160 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 3.3% | 2283 г |
| Натрий, Na | 29.17 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.6% | 4457 г |
| Сера, S | 119.2 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.8% | 839 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 9.5% | 781 г |
| Хлор, Cl | 42.41 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.571 мг | 18 мг | 8.7% | 6.4% | 1146 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 5.734 мкг | 10 мкг | 57.3% | 42.4% | 174 г |
| Литий, Li | 5.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 4.5% | 1652 г |
| Медь, Cu | 128.74 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9.5% | 777 г |
| Молибден, Mo | 6.091 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.4% | 1149 г |
| Никель, Ni | 6.804 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24554 г |
| Фтор, F | 39.96 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10010 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 7.9% | 935 г |
| Цинк, Zn | 1.6867 мг | 12 мг | 14.1% | 10.4% | 711 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.198 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.001 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.852 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.113 г | min 16.8 г | 18.5% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.627 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш 2 составляет 135,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».