| Говядина 1 кат. (Запекание) | 606 г |
| Чеснок (Запекание) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.9 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 11.2% | 313 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 13% | 269 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.6% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 91.26 мг | 500 мг | 18.3% | 6.4% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 4.4% | 800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 6.4% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.622 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.371 мкг | 3 мкг | 112.4% | 39.3% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 3.942 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.8% | 1268 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6878 мг | 20 мг | 53.4% | 18.7% | 187 г |
| Ниацин | 6.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.67 мг | 2500 мг | 16.9% | 5.9% | 590 г |
| Кальций, Ca | 15.87 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6301 г |
| Кремний, Si | 0.055 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 54545 г |
| Магний, Mg | 28.87 мг | 400 мг | 7.2% | 2.5% | 1386 г |
| Натрий, Na | 81.99 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.2% | 1586 г |
| Сера, S | 299.67 мг | 1000 мг | 30% | 10.5% | 334 г |
| Фосфор, P | 243.3 мг | 800 мг | 30.4% | 10.6% | 329 г |
| Хлор, Cl | 74.75 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.2% | 3077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.57 мг | 18 мг | 19.8% | 6.9% | 504 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 1% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 9.364 мкг | 10 мкг | 93.6% | 32.7% | 107 г |
| Литий, Li | 0.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0618 мг | 2 мг | 3.1% | 1.1% | 3236 г |
| Медь, Cu | 244.35 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 8.5% | 409 г |
| Молибден, Mo | 15.268 мкг | 70 мкг | 21.8% | 7.6% | 458 г |
| Никель, Ni | 11.278 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 96.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 17742 г |
| Фтор, F | 80.14 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 4991 г |
| Хром, Cr | 11.26 мкг | 50 мкг | 22.5% | 7.9% | 444 г |
| Цинк, Zn | 4.3209 мг | 12 мг | 36% | 12.6% | 278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.419 г | ~ | |||
| Валин | 1.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.969 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.02 г | ~ | |||
| Лизин | 2.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.955 г | ~ | |||
| Треонин | 1.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.979 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.416 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.396 г | ~ | |||
| Глицин | 1.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.942 г | ~ | |||
| Серин | 1.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.182 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.55 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.208 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.771 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.621 г | min 16.8 г | 57.3% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.242 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.544 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в фолге составляет 285,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».