| Картофель | 1500 г |
| Вода | 500 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 600 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9.4% | 1206 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.1% | 1867 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.4% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 8.6% | 1309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 23.69 мг | 500 мг | 4.7% | 5.3% | 2111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 6.7% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 13.5% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.333 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.509 мкг | 3 мкг | 17% | 19.3% | 589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.64 мг | 90 мг | 20.7% | 23.5% | 483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 12.4% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1518 мг | 20 мг | 10.8% | 12.3% | 929 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389 мг | 2500 мг | 15.6% | 17.7% | 643 г |
| Кальций, Ca | 18.26 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5476 г |
| Кремний, Si | 31.667 мг | 30 мг | 105.6% | 119.9% | 95 г |
| Магний, Mg | 19.15 мг | 400 мг | 4.8% | 5.4% | 2089 г |
| Натрий, Na | 21.32 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.8% | 6098 г |
| Сера, S | 72.87 мг | 1000 мг | 7.3% | 8.3% | 1372 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 11% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 34.85 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 6.8% | 1670 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.939 мкг | 10 мкг | 29.4% | 33.4% | 340 г |
| Литий, Li | 35.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 6.7% | 1688 г |
| Медь, Cu | 97 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 11% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 9.8% | 1167 г |
| Никель, Ni | 4.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 242.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.113 мкг | 55 мкг | 7.5% | 8.5% | 1337 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.98 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10817 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 12.4% | 917 г |
| Цинк, Zn | 1.4658 мг | 12 мг | 12.2% | 13.8% | 819 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.702 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.126 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.103 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.61 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.27 г | min 16.8 г | 7.6% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.101 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 88,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».