| Куриная грудка (филе) | 145 г |
| Ветчина [Черкизовский] | 40 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 30 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 738 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 10.2% | 427 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 11.5% | 381 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.9% | 2344 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.582 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.436 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.4% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 61.56 мг | 500 мг | 12.3% | 5.4% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 8.1% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 10.5% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.164 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.8% | 1529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.572 мг | 15 мг | 23.8% | 10.4% | 420 г |
| Витамин Н, биотин | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.5% | 2907 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6389 мг | 20 мг | 28.2% | 12.4% | 355 г |
| Ниацин | 5.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.11 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.4% | 1288 г |
| Кальций, Ca | 89.16 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.9% | 1122 г |
| Магний, Mg | 56.8 мг | 400 мг | 14.2% | 6.2% | 704 г |
| Натрий, Na | 156.29 мг | 1300 мг | 12% | 5.3% | 832 г |
| Сера, S | 159.95 мг | 1000 мг | 16% | 7% | 625 г |
| Фосфор, P | 166.9 мг | 800 мг | 20.9% | 9.2% | 479 г |
| Хлор, Cl | 228.56 мг | 2300 мг | 9.9% | 4.3% | 1006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.604 мг | 18 мг | 8.9% | 3.9% | 1122 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.4% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 5.473 мкг | 10 мкг | 54.7% | 24% | 183 г |
| Марганец, Mn | 0.0509 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 3929 г |
| Медь, Cu | 68.87 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3% | 1452 г |
| Молибден, Mo | 6.236 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3.9% | 1123 г |
| Селен, Se | 15.018 мкг | 55 мкг | 27.3% | 12% | 366 г |
| Фтор, F | 72.55 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5513 г |
| Хром, Cr | 13.47 мкг | 50 мкг | 26.9% | 11.8% | 371 г |
| Цинк, Zn | 1.3007 мг | 12 мг | 10.8% | 4.7% | 923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.769 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.74 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лизин | 1.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.152 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.772 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.875 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.844 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.163 г | min 16.8 г | 18.8% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.9% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Кордон блю составляет 228,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».