| Куриный фарш | 180 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.6 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 11.7% | 313 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 12.2% | 299 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4611 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 3.9% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 6.8% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 82.28 мг | 500 мг | 16.5% | 6% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.523 мг | 5 мг | 30.5% | 11.1% | 328 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.73 мг | 2 мг | 36.5% | 13.3% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.727 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.764 мкг | 3 мкг | 25.5% | 9.3% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 0.8% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.77 мг | 15 мг | 25.1% | 9.1% | 398 г |
| гамма Токоферол | 0.232 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7633 мг | 20 мг | 38.8% | 14.1% | 258 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 764.98 мг | 2500 мг | 30.6% | 11.1% | 327 г |
| Кальций, Ca | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4320 г |
| Кремний, Si | 0.947 мг | 30 мг | 3.2% | 1.2% | 3168 г |
| Магний, Mg | 33.21 мг | 400 мг | 8.3% | 3% | 1204 г |
| Натрий, Na | 669.55 мг | 1300 мг | 51.5% | 18.8% | 194 г |
| Сера, S | 263.94 мг | 1000 мг | 26.4% | 9.6% | 379 г |
| Фосфор, P | 261.6 мг | 800 мг | 32.7% | 11.9% | 306 г |
| Хлор, Cl | 911.97 мг | 2300 мг | 39.7% | 14.5% | 252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 2.8% | 1281 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.742 мкг | 10 мкг | 17.4% | 6.3% | 574 г |
| Марганец, Mn | 0.0692 мг | 2 мг | 3.5% | 1.3% | 2890 г |
| Медь, Cu | 120.43 мкг | 1000 мкг | 12% | 4.4% | 830 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.9% | 4199 г |
| Никель, Ni | 0.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.077 мкг | 55 мкг | 25.6% | 9.3% | 391 г |
| Фтор, F | 5.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 67797 г | |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 2.2905 мг | 12 мг | 19.1% | 7% | 524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.599 г | ~ | |||
| Валин | 1.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.727 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.875 г | ~ | |||
| Лизин | 2.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 1.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.947 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 1.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.23 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 1.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.909 г | ~ | |||
| Серин | 1.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.132 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.7% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.447 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.008 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.932 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.727 г | min 16.8 г | 40% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.934 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.3% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.336 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.089 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.057 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный фарш обжаренный с луком составляет 274,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».