| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 535 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 270 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 125 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Вода | 150 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 6 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 19.4% | 422 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.8% | 1697 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.1% | 2655 г |
| альфа Каротин | 0.514 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 4.6% | 1792 г |
| бета Криптоксантин | 2.886 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 978.557 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.443 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.578 мг | 1.5 мг | 38.5% | 31.5% | 260 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 8% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 50.13 мг | 500 мг | 10% | 8.2% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 10.6% | 767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.654 мг | 2 мг | 32.7% | 26.7% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.596 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 10.6% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.21 мг | 90 мг | 9.1% | 7.4% | 1096 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.5% | 3268 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.306 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3464 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 13.6% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9119 мг | 20 мг | 24.6% | 20.1% | 407 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.93 мг | 2500 мг | 18.4% | 15% | 542 г |
| Кальций, Ca | 33.25 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3008 г |
| Кремний, Si | 2.385 мг | 30 мг | 8% | 6.5% | 1258 г |
| Магний, Mg | 29.01 мг | 400 мг | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Натрий, Na | 252.65 мг | 1300 мг | 19.4% | 15.9% | 515 г |
| Сера, S | 196.14 мг | 1000 мг | 19.6% | 16% | 510 г |
| Фосфор, P | 202.4 мг | 800 мг | 25.3% | 20.7% | 395 г |
| Хлор, Cl | 273.93 мг | 2300 мг | 11.9% | 9.7% | 840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 4.5% | 1829 г |
| Йод, I | 15.61 мкг | 150 мкг | 10.4% | 8.5% | 961 г |
| Кобальт, Co | 2.363 мкг | 10 мкг | 23.6% | 19.3% | 423 г |
| Литий, Li | 4.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 5.3% | 1543 г |
| Медь, Cu | 112.09 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 9.2% | 892 г |
| Молибден, Mo | 2.178 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.5% | 3214 г |
| Никель, Ni | 3.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.754 мкг | 55 мкг | 39.6% | 32.4% | 253 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10980 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.7% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 1.7076 мг | 12 мг | 14.2% | 11.6% | 703 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.908 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.749 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.484 г | ~ | |||
| Лизин | 1.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.796 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 1.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.756 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.974 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.351 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.985 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Чахохбили составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».