Мой здоровый рацион

Рецепт Американские классические панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Американские классические панкейки

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 87 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 100 г
Яйцо куриное 1 С1
Сахар песок 15 г
Соль столовая 1 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 1.7 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Американские классические панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.2% 1206 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.3% 418 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 4.9% 791 г
Углеводы (общие) 22.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1% 4037 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 1.2% 3203 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Криптоксантин 1.581 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 88.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2% 1957 г
Витамин В4, холин 65.9 мг 500 мг 13.2% 5.1% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 2.8% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 14.879 мкг 400 мкг 3.7% 1.4% 2688 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 2% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 1.4% 2849 г
Витамин D3, холекальциферол 0.351 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 1.6% 2513 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.574 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8711 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8841 мг 20 мг 4.4% 1.7% 2262 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.21 мг 2500 мг 2.4% 0.9% 4152 г
Кальций, Ca 15.36 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6510 г
Кремний, Si 1.173 мг 30 мг 3.9% 1.5% 2558 г
Магний, Mg 6.8 мг 400 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Натрий, Na 162.01 мг 1300 мг 12.5% 4.9% 802 г
Сера, S 42.17 мг 1000 мг 4.2% 1.6% 2371 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 2.9% 1333 г
Хлор, Cl 5.87 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 39182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.4 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 1.5% 2663 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 1.8% 2132 г
Марганец, Mn 0.1725 мг 2 мг 8.6% 3.3% 1159 г
Медь, Cu 42.45 мкг 1000 мкг 4.2% 1.6% 2356 г
Молибден, Mo 3.667 мкг 70 мкг 5.2% 2% 1909 г
Никель, Ni 0.645 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Селен, Se 6.888 мкг 55 мкг 12.5% 4.9% 798 г
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 6.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60150 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
Цинк, Zn 0.4348 мг 12 мг 3.6% 1.4% 2760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.421 г от 4.7 до 16.8 г 9% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.604 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.642 г min 16.8 г 3.8% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.269 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Американские классические панкейки составляет 257,4 кКал.

  • Порция = 142 гр (365.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок