Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль

Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Масло растительное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.8% 2533 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10.4% 1931 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.2% 6257 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 41.9% 476 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 7.4% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.9 мкг 900 мкг 8.9% 17.8% 1126 г
бета Каротин 0.477 мг 5 мг 9.5% 19% 1048 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 12.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 23.8% 837 г
Витамин В4, холин 18.24 мг 500 мг 3.6% 7.2% 2741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 8.6% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 14.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 20.308 мкг 400 мкг 5.1% 10.2% 1970 г
Витамин C, аскорбиновая 9.74 мг 90 мг 10.8% 21.6% 924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 4.8% 4190 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 28.5% 698 г
Витамин РР, НЭ 0.9808 мг 20 мг 4.9% 9.8% 2039 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300 мг 2500 мг 12% 24% 833 г
Кальций, Ca 78.33 мг 1000 мг 7.8% 15.6% 1277 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 15% 1333 г
Натрий, Na 2.41 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 53942 г
Сера, S 22.29 мг 1000 мг 2.2% 4.4% 4486 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 12.8% 1559 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 13.8% 1450 г
Марганец, Mn 0.2492 мг 2 мг 12.5% 25% 803 г
Медь, Cu 81.03 мкг 1000 мкг 8.1% 16.2% 1234 г
Селен, Se 0.608 мкг 55 мкг 1.1% 2.2% 9046 г
Фтор, F 21.92 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 18248 г
Цинк, Zn 0.2818 мг 12 мг 2.3% 4.6% 4258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.119 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фасоль составляет 50,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».