Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салат с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат с авокадо

Руккола 50 г
Огурец парниковый 50 г
Авокадо 50 г
Оливковое масло 15 г
Уксус яблочный 20 г
Способ приготовления

Все ингредиенты нарезать , добавить соль и специи, заправить яблочным уксусом и маслом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.4% 5429 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 17.2% 455 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.4% 833 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 2.8% 2817 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 3% 2579 г
альфа Каротин 6.486 мкг ~
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 6.3% 1229 г
бета Криптоксантин 7.568 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1034.054 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2813 г
Витамин В4, холин 9.62 мг 500 мг 1.9% 1.5% 5198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 8.7% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 49.189 мкг 400 мкг 12.3% 9.6% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 8.65 мг 90 мг 9.6% 7.5% 1040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.684 мг 15 мг 11.2% 8.7% 891 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20576 г
Витамин К, филлохинон 44.3 мкг 120 мкг 36.9% 28.8% 271 г
Витамин РР, НЭ 0.6332 мг 20 мг 3.2% 2.5% 3159 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.76 мг 2500 мг 11.7% 9.1% 857 г
Кальций, Ca 51.92 мг 1000 мг 5.2% 4.1% 1926 г
Кремний, Si 14.324 мг 30 мг 47.7% 37.2% 209 г
Магний, Mg 24.86 мг 400 мг 6.2% 4.8% 1609 г
Натрий, Na 11.78 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11036 г
Сера, S 14.14 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7072 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 3.7% 2151 г
Хлор, Cl 6.76 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 3.2% 2459 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 2.1% 3704 г
Марганец, Mn 0.1734 мг 2 мг 8.7% 6.8% 1153 г
Медь, Cu 83.84 мкг 1000 мкг 8.4% 6.6% 1193 г
Молибден, Mo 0.27 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 25926 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.281 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19573 г
Фтор, F 2.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Цинк, Zn 0.3584 мг 12 мг 3% 2.3% 3348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.139 г от 0.9 до 3.7 г 15.4% 12%
Омега-6 жирные кислоты 1.477 г от 4.7 до 16.8 г 31.4% 24.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.351 мг ~
Стигмастерол 0.541 мг ~
бета Ситостерол 28.649 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.885 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.626 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.086 г min 16.8 г 48.1% 37.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.647 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат с авокадо составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».