| Лапша японская, соба, сухая | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 540 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 298 г |
| Морковь (Жарка) | 355 г |
| Укроп (Тушение) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия | 210 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 315 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 161 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 10.6% | 874 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.3% | 2800 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 6.1% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 16.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 358.9 мкг | 900 мкг | 39.9% | 37.1% | 251 г |
| бета Каротин | 2.149 мг | 5 мг | 43% | 40% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 14.21 мг | 500 мг | 2.8% | 2.6% | 3519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 10% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 12.5% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.521 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.7% | 3472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.5% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.86 мг | 90 мг | 21% | 19.5% | 477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.016 мг | 15 мг | 6.8% | 6.3% | 1476 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4163 мг | 20 мг | 12.1% | 11.2% | 828 г |
| Ниацин | 2.545 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.98 мг | 2500 мг | 18.8% | 17.5% | 533 г |
| Кальций, Ca | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5356 г |
| Кремний, Si | 6.991 мг | 30 мг | 23.3% | 21.7% | 429 г |
| Магний, Mg | 42.02 мг | 400 мг | 10.5% | 9.8% | 952 г |
| Натрий, Na | 397.73 мг | 1300 мг | 30.6% | 28.4% | 327 г |
| Сера, S | 89.45 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.3% | 1118 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 11% | 849 г |
| Хлор, Cl | 29.58 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 5.3% | 1753 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 3.376 мкг | 10 мкг | 33.8% | 31.4% | 296 г |
| Литий, Li | 12.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2832 мг | 2 мг | 14.2% | 13.2% | 706 г |
| Медь, Cu | 97.6 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9.1% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 5.754 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.6% | 1217 г |
| Никель, Ni | 1.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.316 мкг | 55 мкг | 7.8% | 7.2% | 1274 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.16 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11062 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 12.3% | 758 г |
| Цинк, Zn | 0.8037 мг | 12 мг | 6.7% | 6.2% | 1493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лизин | 0.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 23% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.278 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | min 16.8 г | 3% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба составляет 107,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».