Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Орегано, сушеный 0.5 tsp, leaves
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.7% 8444 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 9.9% 3111 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4% 7821 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 18.6% 1667 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 12.7% 2457 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 18.9% 1633 г
альфа Каротин 1.342 мкг ~
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 23.5% 1312 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.773 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 9.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 5.9% 5143 г
Витамин В4, холин 6.41 мг 500 мг 1.3% 4% 7800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 12.4% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 9.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 14.791 мкг 400 мкг 3.7% 11.5% 2704 г
Витамин C, аскорбиновая 12.38 мг 90 мг 13.8% 42.7% 727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 11.5% 2732 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.687 мкг 50 мкг 1.4% 4.3% 7278 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 45.8% 674 г
Витамин РР, НЭ 0.4063 мг 20 мг 2% 6.2% 4922 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.66 мг 2500 мг 7.5% 23.2% 1325 г
Кальций, Ca 19.39 мг 1000 мг 1.9% 5.9% 5157 г
Кремний, Si 19.313 мг 30 мг 64.4% 199.4% 155 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 10.5% 2933 г
Натрий, Na 8.94 мг 1300 мг 0.7% 2.2% 14541 г
Сера, S 9.15 мг 1000 мг 0.9% 2.8% 10929 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 11.1% 2778 г
Хлор, Cl 26.84 мг 2300 мг 1.2% 3.7% 8569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.3 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 9.9% 3163 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 3.4% 9146 г
Кобальт, Co 2.291 мкг 10 мкг 22.9% 70.9% 436 г
Литий, Li 9.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.1398 мг 2 мг 7% 21.7% 1431 г
Медь, Cu 80.58 мкг 1000 мкг 8.1% 25.1% 1241 г
Молибден, Mo 2.619 мкг 70 мкг 3.7% 11.5% 2673 г
Никель, Ni 4.259 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 20446 г
Фтор, F 12.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 33031 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 22.3% 1389 г
Цинк, Zn 0.1969 мг 12 мг 1.6% 5% 6094 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.24 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 15.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.606 мг ~
бета Ситостерол 1.637 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.287 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.065 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салатик составляет 32,3 кКал.

  • Порция = 306 гр (98.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».