Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба по-датски (в сметане с яйцом и с помидорами и сыром). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба по-датски (в сметане с яйцом и с помидорами и сыром)

Сыр Belster Parmesan [Белебеевский] 156 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 350 г
Пикша (Запекание) 300 г
Камбала-ерш (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба по-датски (в сметане с яйцом и с помидорами и сыром)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 13% 524 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.3% 602 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3131 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 4.2% 1610 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.5% 1525 г
Витамин В4, холин 52.52 мг 500 мг 10.5% 7.1% 952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.3% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 4.704 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8503 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 19.9% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 2.2% 3136 г
Витамин D, кальциферол 1.098 мкг 10 мкг 11% 7.5% 911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.26 мг 15 мг 8.4% 5.7% 1190 г
Витамин Н, биотин 1.288 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3882 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.2476 мг 20 мг 16.2% 11% 616 г
Ниацин 1.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.62 мг 2500 мг 10.3% 7% 970 г
Кальций, Ca 36.75 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2721 г
Кремний, Si 1.597 мг 30 мг 5.3% 3.6% 1879 г
Магний, Mg 22.14 мг 400 мг 5.5% 3.7% 1807 г
Натрий, Na 64.68 мг 1300 мг 5% 3.4% 2010 г
Сера, S 111 мг 1000 мг 11.1% 7.6% 901 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 11.5% 593 г
Хлор, Cl 117.16 мг 2300 мг 5.1% 3.5% 1963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 2.7% 2590 г
Йод, I 27.38 мкг 150 мкг 18.3% 12.5% 548 г
Кобальт, Co 13.343 мкг 10 мкг 133.4% 90.8% 75 г
Литий, Li 7.718 мкг ~
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Медь, Cu 130.9 мкг 1000 мкг 13.1% 8.9% 764 г
Молибден, Mo 5.004 мкг 70 мкг 7.1% 4.8% 1399 г
Никель, Ni 7.08 мкг ~
Олово, Sn 1.62 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 12.991 мкг 55 мкг 23.6% 16.1% 423 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 268.95 мкг 4000 мкг 6.7% 4.6% 1487 г
Хром, Cr 32.73 мкг 50 мкг 65.5% 44.6% 153 г
Цинк, Zn 0.3969 мг 12 мг 3.3% 2.2% 3023 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.694 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.148 г от 0.9 до 3.7 г 16.4% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.411 г от 4.7 до 16.8 г 30% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.735 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.301 г min 16.8 г 7.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.529 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рыба по-датски (в сметане с яйцом и с помидорами и сыром) составляет 146,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».