Мой здоровый рацион

Рецепт Пастуший пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пастуший пирог

Основа для пастушьего пирога 813 г
Пюре картофельное 1184 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастуший пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.3% 817 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.2% 1057 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4% 1872 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.2% 1053 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 3% 2571 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.2 мкг 900 мкг 12.2% 9.3% 817 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 7.4% 1035 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 7.2% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.7% 1607 г
Витамин В4, холин 41.39 мг 500 мг 8.3% 6.3% 1208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 7.9% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 15% 508 г
Витамин В9, фолаты 10.228 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3911 г
Витамин В12, кобаламин 0.552 мкг 3 мкг 18.4% 14% 543 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 7.7% 990 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.103 мг 15 мг 7.4% 5.6% 1360 г
Витамин Н, биотин 1.602 мкг 50 мкг 3.2% 2.4% 3121 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.3044 мг 20 мг 16.5% 12.6% 605 г
Ниацин 0.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 494.6 мг 2500 мг 19.8% 15.1% 505 г
Кальций, Ca 34.58 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2892 г
Кремний, Si 6.423 мг 30 мг 21.4% 16.3% 467 г
Магний, Mg 30.43 мг 400 мг 7.6% 5.8% 1314 г
Натрий, Na 30.59 мг 1300 мг 2.4% 1.8% 4250 г
Сера, S 97.2 мг 1000 мг 9.7% 7.4% 1029 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 12.5% 610 г
Хлор, Cl 52.66 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 564.1 мкг ~
Бор, B 119.6 мкг ~
Ванадий, V 91.18 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 6.9% 1113 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3623 г
Кобальт, Co 3.898 мкг 10 мкг 39% 29.7% 257 г
Литий, Li 40.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.2299 мг 2 мг 11.5% 8.8% 870 г
Медь, Cu 157.13 мкг 1000 мкг 15.7% 12% 636 г
Молибден, Mo 11.17 мкг 70 мкг 16% 12.2% 627 г
Никель, Ni 18.482 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Рубидий, Rb 285.7 мкг ~
Селен, Se 8.983 мкг 55 мкг 16.3% 12.4% 612 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Титан, Ti 11.23 мкг ~
Фтор, F 37.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10535 г
Хром, Cr 6.61 мкг 50 мкг 13.2% 10.1% 756 г
Цинк, Zn 1.6597 мг 12 мг 13.8% 10.5% 723 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.117 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.464 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пастуший пирог составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».