| Морковь | 81 г |
| Лук репчатый | 96 г |
| Чеснок | 22 г |
| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 550 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 7 г |
| Горох, зерно цельное | 125 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 15.5% | 404 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5% | 1273 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.9% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.2% | 870 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.9 мкг | 900 мкг | 22% | 13.8% | 455 г |
| бета Каротин | 1.187 мг | 5 мг | 23.7% | 14.9% | 421 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 8.4% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 96.28 мг | 500 мг | 19.3% | 12.1% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 10.5% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% | 16.7% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.182 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.1% | 3034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.268 мкг | 3 мкг | 42.3% | 26.6% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 3.061 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.8% | 1633 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8619 мг | 20 мг | 29.3% | 18.4% | 341 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.4 мг | 2500 мг | 16.7% | 10.5% | 600 г |
| Кальций, Ca | 43.72 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.8% | 2287 г |
| Кремний, Si | 15.776 мг | 30 мг | 52.6% | 33% | 190 г |
| Магний, Mg | 39.64 мг | 400 мг | 9.9% | 6.2% | 1009 г |
| Натрий, Na | 46.59 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.3% | 2790 г |
| Сера, S | 191.43 мг | 1000 мг | 19.1% | 12% | 522 г |
| Фосфор, P | 214 мг | 800 мг | 26.8% | 16.8% | 374 г |
| Хлор, Cl | 31.35 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.662 мг | 18 мг | 14.8% | 9.3% | 676 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 3.021 мкг | 10 мкг | 30.2% | 19% | 331 г |
| Литий, Li | 0.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3452 мг | 2 мг | 17.3% | 10.9% | 579 г |
| Медь, Cu | 203.63 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 12.8% | 491 г |
| Молибден, Mo | 16.078 мкг | 70 мкг | 23% | 14.4% | 435 г |
| Никель, Ni | 38.991 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.629 мкг | 55 мкг | 39.3% | 24.7% | 254 г |
| Стронций, Sr | 13.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.44 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7930 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 3.8% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 3.5287 мг | 12 мг | 29.4% | 18.5% | 340 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.916 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.472 г | ~ | |||
| Лизин | 1.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 1.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.748 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 1.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.288 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.14 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Основа для пастушьего пирога составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».