| Свинина мясная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Морковь (Пассерование) | 140 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 120 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Вода | 1200 г |
| Томатный соус, консервированный | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.9% | 1652 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.9% | 718 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 4.9% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 18.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.9 мкг | 900 мкг | 17.7% | 11.3% | 566 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 11.9% | 541 г |
| бета Криптоксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 961.962 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 32.58 мг | 500 мг | 6.5% | 4.2% | 1535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 2.6% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.1 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 3.4% | 1903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4225 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.825 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 6061 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0159 мг | 20 мг | 10.1% | 6.5% | 992 г |
| Ниацин | 0.94 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.66 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.5% | 1857 г |
| Кальций, Ca | 12.52 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7987 г |
| Кремний, Si | 22.458 мг | 30 мг | 74.9% | 48% | 134 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 3.3% | 1927 г |
| Натрий, Na | 48.72 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.4% | 2668 г |
| Сера, S | 60.16 мг | 1000 мг | 6% | 3.8% | 1662 г |
| Фосфор, P | 74.1 мг | 800 мг | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Хлор, Cl | 21.43 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 2.7% | 2375 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 2.543 мкг | 10 мкг | 25.4% | 16.3% | 393 г |
| Литий, Li | 1.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3138 мг | 2 мг | 15.7% | 10.1% | 637 г |
| Медь, Cu | 97.68 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.3% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 5.665 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.2% | 1236 г |
| Никель, Ni | 3.63 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.978 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.5% | 1847 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.08 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4252 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.9% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.8473 мг | 12 мг | 7.1% | 4.6% | 1416 г |
| Цирконий, Zr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.743 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.8% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.032 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.811 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.897 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.361 г | min 16.8 г | 20% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 156 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».