Мой здоровый рацион

Рецепт Пенне Арабьятта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пенне Арабьятта

Соус Арабьятта 220 г
Пенне Ригате [Barilla] 100 г
Сыр Моцарелла 50 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 7 г
Масло Оливковое Нерафинированное (Первого Отжима) [Filippo Berio] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пенне Арабьятта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.5 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4% 1188 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.9% 533 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 5% 940 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 1% 4528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.4 мкг 900 мкг 20.5% 9.7% 488 г
бета Каротин 1.128 мг 5 мг 22.6% 10.7% 443 г
Лютеин + Зеаксантин 15.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.4% 10588 г
Витамин В4, холин 1.82 мг 500 мг 0.4% 0.2% 27473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.369 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11873 г
Витамин C, аскорбиновая 17.65 мг 90 мг 19.6% 9.3% 510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 2.3% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.2228 мг 20 мг 1.1% 0.5% 8977 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.52 мг 2500 мг 2.2% 1% 4503 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Кремний, Si 2.986 мг 30 мг 10% 4.8% 1005 г
Магний, Mg 6.68 мг 400 мг 1.7% 0.8% 5988 г
Натрий, Na 232.92 мг 1300 мг 17.9% 8.5% 558 г
Сера, S 4.02 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 24876 г
Фосфор, P 11.9 мг 800 мг 1.5% 0.7% 6723 г
Хлор, Cl 343.05 мг 2300 мг 14.9% 7.1% 670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 7.32 мкг ~
Железо, Fe 0.213 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8451 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13393 г
Кобальт, Co 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 3% 1565 г
Литий, Li 6.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 1.2% 3984 г
Медь, Cu 17.74 мкг 1000 мкг 1.8% 0.9% 5637 г
Молибден, Mo 2.997 мкг 70 мкг 4.3% 2% 2336 г
Никель, Ni 1.865 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14550 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Фтор, F 4.07 мкг 4000 мкг 0.1% 98280 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3145 г
Цинк, Zn 0.0879 мг 12 мг 0.7% 0.3% 13652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.715 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.518 г min 16.8 г 20.9% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пенне Арабьятта составляет 210,5 кКал.

  • Порция = 387 гр (814.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».