| Капуста белокочанная | 740 г |
| Морковь | 204 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3% | 4471 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.1% | 1143 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.4% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.5% | 952 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385.5 мкг | 900 мкг | 42.8% | 59% | 233 г |
| бета Каротин | 2.342 мг | 5 мг | 46.8% | 64.6% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10.15 мг | 500 мг | 2% | 2.8% | 4926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 2.2% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 7.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.062 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.2% | 2215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.06 мг | 90 мг | 49% | 67.6% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.236 мг | 15 мг | 14.9% | 20.6% | 671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.2 мкг | 120 мкг | 47.7% | 65.8% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9018 мг | 20 мг | 4.5% | 6.2% | 2218 г |
| Ниацин | 0.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.31 мг | 2500 мг | 11.1% | 15.3% | 898 г |
| Кальций, Ca | 42.45 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.8% | 2356 г |
| Кремний, Si | 46.967 мг | 30 мг | 156.6% | 216% | 64 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 7.2% | 1927 г |
| Натрий, Na | 14.01 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.5% | 9279 г |
| Сера, S | 32.35 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.4% | 3091 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 6.8% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 42 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.5% | 5476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 5.1% | 2736 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 2.937 мкг | 10 мкг | 29.4% | 40.6% | 340 г |
| Литий, Li | 1.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1811 мг | 2 мг | 9.1% | 12.6% | 1104 г |
| Медь, Cu | 77.67 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 10.8% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 10.873 мкг | 70 мкг | 15.5% | 21.4% | 644 г |
| Никель, Ni | 11.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18771 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20070 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 12% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.4372 мг | 12 мг | 3.6% | 5% | 2745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.766 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.845 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.5% | 83.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.568 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | min 16.8 г | 6.6% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 37.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.808 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витамины составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».