| Судак | 800 г |
| Горбуша | 500 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 20.3% | 1267 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.6% | 5600 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.8% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.6% | 10000 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2503 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 14.9% | 1727 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 14.4% | 1786 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 12.11 мг | 500 мг | 2.4% | 6.2% | 4129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 13.1% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 17.2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.326 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.3% | 7510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.855 мкг | 3 мкг | 28.5% | 73.1% | 351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 6.9% | 3734 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.267 мкг | 10 мкг | 12.7% | 32.6% | 789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 9% | 2830 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0535 мг | 20 мг | 10.3% | 26.4% | 974 г |
| Ниацин | 1.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.4 мг | 2500 мг | 5.6% | 14.4% | 1793 г |
| Кальций, Ca | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.6% | 7407 г |
| Кремний, Si | 4.186 мг | 30 мг | 14% | 35.9% | 717 г |
| Магний, Mg | 11.53 мг | 400 мг | 2.9% | 7.4% | 3469 г |
| Натрий, Na | 16.1 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.1% | 8075 г |
| Сера, S | 61.53 мг | 1000 мг | 6.2% | 15.9% | 1625 г |
| Фосфор, P | 72.7 мг | 800 мг | 9.1% | 23.3% | 1100 г |
| Хлор, Cl | 35.4 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.8% | 6497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.261 мг | 18 мг | 1.5% | 3.8% | 6897 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 12.6% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 6.558 мкг | 10 мкг | 65.6% | 168.2% | 152 г |
| Литий, Li | 5.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 4.9% | 5277 г |
| Медь, Cu | 47.21 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 12.1% | 2118 г |
| Молибден, Mo | 3.163 мкг | 70 мкг | 4.5% | 11.5% | 2213 г |
| Никель, Ni | 2.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.563 мкг | 55 мкг | 13.8% | 35.4% | 727 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.81 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 7.4% | 3395 г |
| Хром, Cr | 17.44 мкг | 50 мкг | 34.9% | 89.5% | 287 г |
| Цинк, Zn | 0.2658 мг | 12 мг | 2.2% | 5.6% | 4515 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.208 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.1% | 59.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.173 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха моя составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».