| Филе Бедра Охлаждённое [Петелинка] | 430 г |
| Шампиньоны | 470 г |
| Сыр «Радость вкуса» Большой куш 20% | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Сливки 34% | 200 г |
| Масло Сливочное Отборное [Домик в деревне] | 50 г |
| Сметана Простоквашино 15% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.3% | 844 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 14.6% | 424 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3059 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.1% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 7.93 мг | 500 мг | 1.6% | 1% | 6305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 8.5% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.256 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 1.9% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Витамин Н, биотин | 5.297 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.6% | 944 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8712 мг | 20 мг | 9.4% | 5.8% | 1069 г |
| Ниацин | 1.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.25 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.8% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 5.31 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 18832 г |
| Кремний, Si | 1.591 мг | 30 мг | 5.3% | 3.3% | 1886 г |
| Магний, Mg | 6.59 мг | 400 мг | 1.6% | 1% | 6070 г |
| Натрий, Na | 2.46 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 52846 г |
| Сера, S | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 3.5% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 11.33 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.194 мг | 18 мг | 1.1% | 0.7% | 9278 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 2.5% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 5.461 мкг | 10 мкг | 54.6% | 33.7% | 183 г |
| Литий, Li | 0.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0745 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2685 г |
| Медь, Cu | 172.57 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 10.7% | 579 г |
| Молибден, Mo | 0.971 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.9% | 7209 г |
| Никель, Ni | 0.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.47 мкг | 55 мкг | 15.4% | 9.5% | 649 г |
| Стронций, Sr | 5.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47790 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.5% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.1979 мг | 12 мг | 1.6% | 1% | 6064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».