| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Фарш мясной | 650 г |
| Рисовая каша на вод | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 8.6% | 1520 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.4% | 1556 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.5% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.1% | 1176 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.4 мкг | 900 мкг | 36% | 47.1% | 277 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.128 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.883 мг | 5 мг | 37.7% | 49.3% | 266 г |
| бета Криптоксантин | 0.268 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.214 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 26.75 мг | 500 мг | 5.4% | 7.1% | 1869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 9.9% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 24.1% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.6 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.9% | 4651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 20.5% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.36 мг | 90 мг | 82.6% | 108.1% | 121 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 5.5% | 2404 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.407 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.7% | 3554 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 6.3% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3124 мг | 20 мг | 11.6% | 15.2% | 865 г |
| Ниацин | 1.537 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.83 мг | 2500 мг | 8.5% | 11.1% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3804 г |
| Кремний, Si | 17.611 мг | 30 мг | 58.7% | 76.8% | 170 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 4.7% | 2768 г |
| Натрий, Na | 623.83 мг | 1300 мг | 48% | 62.8% | 208 г |
| Сера, S | 62.74 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.2% | 1594 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 10.2% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 967.33 мг | 2300 мг | 42.1% | 55.1% | 238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 8.8% | 1493 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 4.296 мкг | 10 мкг | 43% | 56.3% | 233 г |
| Литий, Li | 61.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2994 мг | 2 мг | 15% | 19.6% | 668 г |
| Медь, Cu | 136 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 17.8% | 735 г |
| Молибден, Mo | 8.465 мкг | 70 мкг | 12.1% | 15.8% | 827 г |
| Никель, Ni | 5.501 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.432 мкг | 55 мкг | 2.6% | 3.4% | 3841 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14435 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 16.4% | 799 г |
| Цинк, Zn | 1.0257 мг | 12 мг | 8.5% | 11.1% | 1170 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.974 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.181 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.984 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.555 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | min 16.8 г | 9.2% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из перца с мясом и рисом составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».