Мой здоровый рацион

Рецепт Самса из лаваша и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Самса из лаваша и курицы

Лаваш Армянский 130 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 450 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самса из лаваша и курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.4 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 13.6% 338 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.7% 982 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.1% 1123 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 1% 4448 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.4% 3214 г
Витамин В4, холин 31.26 мг 500 мг 6.3% 2.9% 1599 г
Витамин В5, пантотеновая 1.15 мг 5 мг 23% 10.5% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.511 мг 2 мг 25.6% 11.7% 391 г
Витамин В9, фолаты 3.441 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11625 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 2.7% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.004 мг 15 мг 13.4% 6.1% 749 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.909 мг 20 мг 29.5% 13.5% 338 г
Ниацин 8.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.07 мг 2500 мг 9% 4.1% 1106 г
Кальций, Ca 12.12 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8251 г
Кремний, Si 0.352 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8523 г
Магний, Mg 62.54 мг 400 мг 15.6% 7.1% 640 г
Натрий, Na 431.18 мг 1300 мг 33.2% 15.2% 301 г
Сера, S 197.93 мг 1000 мг 19.8% 9.1% 505 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 7.2% 632 г
Хлор, Cl 656.31 мг 2300 мг 28.5% 13% 350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 3.1% 1473 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6881 г
Кобальт, Co 7.804 мкг 10 мкг 78% 35.7% 128 г
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6154 г
Медь, Cu 78.87 мкг 1000 мкг 7.9% 3.6% 1268 г
Молибден, Mo 8.676 мкг 70 мкг 12.4% 5.7% 807 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 15.338 мкг 55 мкг 27.9% 12.8% 359 г
Фтор, F 91.66 мкг 4000 мкг 2.3% 1.1% 4364 г
Хром, Cr 17.34 мкг 50 мкг 34.7% 15.9% 288 г
Цинк, Zn 1.1792 мг 12 мг 9.8% 4.5% 1018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.67 г ~
Валин 1.181 г ~
Гистидин* 1.197 г ~
Изолейцин 1.029 г ~
Лейцин 1.8 г ~
Лизин 2.399 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.791 г ~
Треонин 1.011 г ~
Триптофан 0.347 г ~
Фенилаланин 0.966 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.785 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 1.185 г ~
Аспарагиновая кислота 1.766 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 0.839 г ~
Глутаминовая кислота 2.593 г ~
Пролин 0.919 г ~
Серин 0.918 г ~
Тирозин 0.819 г ~
Цистеин 0.391 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.486 г от 4.7 до 16.8 г 52.9% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.649 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.221 г min 16.8 г 7.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.479 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.697 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Самса из лаваша и курицы составляет 218,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».