Мой здоровый рацион

Рецепт Икра свекольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра свекольная

Свекла, вареная 500 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 68 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра свекольная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.7% 4471 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.3% 596 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.8% 2772 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.9% 1000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 1.9% 4128 г
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.9% 4186 г
Витамин В4, холин 8.05 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 56.935 мкг 400 мкг 14.2% 11.2% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 5.9% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.208 мг 15 мг 28.1% 22.2% 356 г
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10395 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.4894 мг 20 мг 2.4% 1.9% 4087 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.98 мг 2500 мг 11.8% 9.3% 845 г
Кальций, Ca 17.33 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5770 г
Кремний, Si 0.511 мг 30 мг 1.7% 1.3% 5871 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 4.2% 1873 г
Натрий, Na 54.13 мг 1300 мг 4.2% 3.3% 2402 г
Сера, S 27.54 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3631 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 4% 1990 г
Хлор, Cl 19.89 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 3.6% 2179 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Кобальт, Co 2.52 мкг 10 мкг 25.2% 19.9% 397 г
Марганец, Mn 0.2592 мг 2 мг 13% 10.3% 772 г
Медь, Cu 96.68 мкг 1000 мкг 9.7% 7.7% 1034 г
Молибден, Mo 2.044 мкг 70 мкг 2.9% 2.3% 3425 г
Никель, Ni 0.307 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 0.928 мкг 55 мкг 1.7% 1.3% 5927 г
Фтор, F 3.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 126183 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Цинк, Zn 0.4627 мг 12 мг 3.9% 3.1% 2593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.592 г от 4.7 до 16.8 г 100% 79.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.08 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.229 г min 16.8 г 13.3% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.219 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.065 г от 11.2 до 20.6 г 54.2% 42.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Икра свекольная составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».