| Вода | 1700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 220 г |
| Огурец парниковый (Варка без слива) | 248 г |
| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 85 г |
| Томатная паста. Консервы | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 1.8% | 12667 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 12.6% | 1750 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.6% | 3333 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.5 мкг | 900 мкг | 16.8% | 37% | 594 г |
| бета Каротин | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 40.1% | 550 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 3.44 мг | 500 мг | 0.7% | 1.5% | 14535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 4% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 6.6% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.799 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.9% | 22235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 5.5% | 4054 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.435 мг | 15 мг | 9.6% | 21.1% | 1045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3844 мг | 20 мг | 1.9% | 4.2% | 5203 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.96 мг | 2500 мг | 5.4% | 11.9% | 1839 г |
| Кальций, Ca | 9.64 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 10373 г |
| Кремний, Si | 9.756 мг | 30 мг | 32.5% | 71.6% | 308 г |
| Магний, Mg | 9.01 мг | 400 мг | 2.3% | 5.1% | 4440 г |
| Натрий, Na | 32.1 мг | 1300 мг | 2.5% | 5.5% | 4050 г |
| Сера, S | 10.55 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 9479 г |
| Фосфор, P | 18.4 мг | 800 мг | 2.3% | 5.1% | 4348 г |
| Хлор, Cl | 63.02 мг | 2300 мг | 2.7% | 5.9% | 3650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.285 мг | 18 мг | 1.6% | 3.5% | 6316 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.366 мкг | 10 мкг | 13.7% | 30.2% | 732 г |
| Литий, Li | 8.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0439 мг | 2 мг | 2.2% | 4.8% | 4556 г |
| Медь, Cu | 38.65 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 8.6% | 2587 г |
| Молибден, Mo | 3.495 мкг | 70 мкг | 5% | 11% | 2003 г |
| Никель, Ni | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 47414 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.95 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.7% | 5718 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.9% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.1504 мг | 12 мг | 1.3% | 2.9% | 7979 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.882 г | от 4.7 до 16.8 г | 40% | 88.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.374 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 39.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник со свежими огурцами составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».