Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный сливочный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный сливочный суп

Горбуша 70 г
Картофель 60 г
Лук репчатый 40 г
Морковь 50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 25 г
Укроп 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный сливочный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 11% 724 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.3% 1273 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.9% 2028 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8% 1000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 649.7 мкг 900 мкг 72.2% 57.6% 139 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 3.771 мг 5 мг 75.4% 60.1% 133 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 8.6% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.1% 1324 г
Витамин В4, холин 50.75 мг 500 мг 10.2% 8.1% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 9.3% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 17.6% 454 г
Витамин В9, фолаты 13.208 мкг 400 мкг 3.3% 2.6% 3028 г
Витамин В12, кобаламин 1.789 мкг 3 мкг 59.6% 47.5% 168 г
Витамин C, аскорбиновая 15.63 мг 90 мг 17.4% 13.9% 576 г
Витамин D, кальциферол 4.554 мкг 10 мкг 45.5% 36.3% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.943 мг 15 мг 6.3% 5% 1591 г
Витамин Н, биотин 0.948 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5274 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 5.1% 1558 г
Витамин РР, НЭ 4.6565 мг 20 мг 23.3% 18.6% 430 г
Ниацин 2.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 476.1 мг 2500 мг 19% 15.2% 525 г
Кальций, Ca 52.2 мг 1000 мг 5.2% 4.1% 1916 г
Кремний, Si 26.555 мг 30 мг 88.5% 70.6% 113 г
Магний, Mg 39.89 мг 400 мг 10% 8% 1003 г
Натрий, Na 276.32 мг 1300 мг 21.3% 17% 470 г
Сера, S 114.39 мг 1000 мг 11.4% 9.1% 874 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 15.1% 530 г
Хлор, Cl 482.84 мг 2300 мг 21% 16.7% 476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 510.1 мкг ~
Бор, B 148.4 мкг ~
Ванадий, V 83.05 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 4.7% 1684 г
Йод, I 26.26 мкг 150 мкг 17.5% 14% 571 г
Кобальт, Co 12.18 мкг 10 мкг 121.8% 97.1% 82 г
Литий, Li 29.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.2504 мг 2 мг 12.5% 10% 799 г
Медь, Cu 150.85 мкг 1000 мкг 15.1% 12% 663 г
Молибден, Mo 11.95 мкг 70 мкг 17.1% 13.6% 586 г
Никель, Ni 7.023 мкг ~
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Рубидий, Rb 299.3 мкг ~
Селен, Se 19 мкг 55 мкг 34.5% 27.5% 289 г
Стронций, Sr 11.77 мкг ~
Фтор, F 216.91 мкг 4000 мкг 5.4% 4.3% 1844 г
Хром, Cr 29 мкг 50 мкг 58% 46.3% 172 г
Цинк, Zn 0.8278 мг 12 мг 6.9% 5.5% 1450 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.616 г ~
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.605 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 0.946 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.744 г ~
Заменимые аминокислоты 1.023 г ~
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 1.206 г ~
Глицин 0.617 г ~
Глутаминовая кислота 1.473 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.711 г от 0.9 до 3.7 г 79% 63%
Омега-6 жирные кислоты 0.363 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.378 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.313 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.252 г min 16.8 г 7.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.999 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.204 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.638 г ~

Энергетическая ценность Рыбный сливочный суп составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».