| Курица 1 кат. (Жарка) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.7 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 12.9% | 310 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 12.1% | 331 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3953 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.7% | 2394 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.2% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 69.85 мг | 500 мг | 14% | 5.6% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 9.9% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.363 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 29347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.741 мкг | 3 мкг | 24.7% | 9.9% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 1.2% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 13.468 мкг | 50 мкг | 26.9% | 10.8% | 371 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6761 мг | 20 мг | 63.4% | 25.4% | 158 г |
| Ниацин | 7.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.27 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.1% | 968 г |
| Кальций, Ca | 24.59 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4067 г |
| Магний, Mg | 24.81 мг | 400 мг | 6.2% | 2.5% | 1612 г |
| Натрий, Na | 54.35 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.7% | 2392 г |
| Сера, S | 250.51 мг | 1000 мг | 25.1% | 10.1% | 399 г |
| Фосфор, P | 238 мг | 800 мг | 29.8% | 11.9% | 336 г |
| Хлор, Cl | 59.78 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.825 мг | 18 мг | 10.1% | 4% | 986 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 13.69 мкг | 10 мкг | 136.9% | 54.8% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.0203 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 9852 г |
| Медь, Cu | 101.92 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.1% | 981 г |
| Молибден, Mo | 5.07 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2.9% | 1381 г |
| Селен, Se | 14.891 мкг | 55 мкг | 27.1% | 10.9% | 369 г |
| Фтор, F | 131.83 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.3% | 3034 г |
| Хром, Cr | 9.13 мкг | 50 мкг | 18.3% | 7.3% | 548 г |
| Цинк, Zn | 2.6239 мг | 12 мг | 21.9% | 8.8% | 457 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.949 г | ~ | |||
| Валин | 1.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.776 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.234 г | ~ | |||
| Лизин | 2.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.745 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.109 г | ~ | |||
| Треонин | 1.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.822 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.583 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 2.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.088 г | ~ | |||
| Пролин | 1.394 г | ~ | |||
| Серин | 1.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.156 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.3% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.757 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.7% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.044 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.023 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.894 г | min 16.8 г | 47% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.981 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.206 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный составляет 249,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».