Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из бедра индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из бедра индейки

Бедро индейки 450 г
Подсолнечное масло 5 г
Укроп 70 г
Сыр адыгейский 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из бедра индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 15.4% 434 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.6% 629 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3135 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 5.3% 1243 г
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 5.8% 1152 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин В4, холин 1.28 мг 500 мг 0.3% 0.2% 39063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В9, фолаты 2.607 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 15343 г
Витамин C, аскорбиновая 9.66 мг 90 мг 10.7% 7.1% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3205 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.4% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.1352 мг 20 мг 0.7% 0.5% 14793 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.34 мг 2500 мг 1.3% 0.9% 7730 г
Кальций, Ca 21.53 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4645 г
Кремний, Si 0.154 мг 30 мг 0.5% 0.3% 19481 г
Магний, Mg 6.76 мг 400 мг 1.7% 1.1% 5917 г
Натрий, Na 4.15 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 31325 г
Сера, S 3.34 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29940 г
Фосфор, P 9 мг 800 мг 1.1% 0.7% 8889 г
Хлор, Cl 4.79 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 0.154 мг 18 мг 0.9% 0.6% 11688 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 2.2% 3049 г
Литий, Li 0.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.1% 1639 г
Медь, Cu 14.1 мкг 1000 мкг 1.4% 0.9% 7092 г
Молибден, Mo 0.174 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 40230 г
Никель, Ni 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21073 г
Стронций, Sr 7.72 мкг ~
Фтор, F 1.72 мкг 4000 мкг 232558 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2551 г
Цинк, Zn 0.0879 мг 12 мг 0.7% 0.5% 13652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.42 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.088 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.164 г min 16.8 г 1% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из бедра индейки составляет 149,8 кКал.

  • Порция = 181 гр (271.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».