Фарш | 360 г |
Перец сладкий красный (Тушение) | 86 г |
Чеснок (Тушение) | 15 г |
Морковь (Тушение) | 42 г |
Капуста белокочанная (Тушение) | 360 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 107 г |
Сметана 20% жирности (Запекание) | 48 г |
Майонез «Провансаль», 67% жирности | 54 г |
Томатная паста. Консервы | 25 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.6% | 826 г |
Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.2% | 583 г |
Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3059 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 159.6 мкг | 900 мкг | 17.7% | 12.6% | 564 г |
Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 10.5% | 675 г |
Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 11.6% | 615 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.9% | 1208 г |
Витамин В4, холин | 51.41 мг | 500 мг | 10.3% | 7.3% | 973 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 5.2% | 1362 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 7.4% | 966 г |
Витамин В9, фолаты | 6.655 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 6011 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.443 мкг | 3 мкг | 14.8% | 10.5% | 677 г |
Витамин C, аскорбиновая | 17.84 мг | 90 мг | 19.8% | 14.1% | 504 г |
Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.048 мг | 15 мг | 13.7% | 9.7% | 732 г |
Витамин Н, биотин | 3.445 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.9% | 1451 г |
Витамин К, филлохинон | 27.2 мкг | 120 мкг | 22.7% | 16.1% | 441 г |
Витамин РР, НЭ | 2.4497 мг | 20 мг | 12.2% | 8.7% | 816 г |
Ниацин | 1.65 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 280.54 мг | 2500 мг | 11.2% | 8% | 891 г |
Кальций, Ca | 39.79 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2513 г |
Кремний, Si | 21.294 мг | 30 мг | 71% | 50.5% | 141 г |
Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 3.6% | 1990 г |
Натрий, Na | 72.91 мг | 1300 мг | 5.6% | 4% | 1783 г |
Сера, S | 111.35 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.9% | 898 г |
Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 9.7% | 734 г |
Хлор, Cl | 66.66 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.1% | 3450 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 238.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 4.02 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 5.6% | 1268 г |
Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.6% | 2688 г |
Кобальт, Co | 6.329 мкг | 10 мкг | 63.3% | 45% | 158 г |
Литий, Li | 7.416 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1219 мг | 2 мг | 6.1% | 4.3% | 1641 г |
Медь, Cu | 105.47 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.5% | 948 г |
Молибден, Mo | 11.214 мкг | 70 мкг | 16% | 11.4% | 624 г |
Никель, Ni | 8.574 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 10.97 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 3.732 мкг | 55 мкг | 6.8% | 4.8% | 1474 г |
Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
Хром, Cr | 9.16 мкг | 50 мкг | 18.3% | 13% | 546 г |
Цинк, Zn | 1.1608 мг | 12 мг | 9.7% | 6.9% | 1034 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.451 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
Валин | 0.318 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
Лизин | 0.524 г | ~ | |||
Метионин | 0.14 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
Треонин | 0.267 г | ~ | |||
Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
Аланин | 0.343 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
Глицин | 0.289 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.909 г | ~ | |||
Пролин | 0.253 г | ~ | |||
Серин | 0.3 г | ~ | |||
Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.233 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.9% | 18.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.536 г | от 4.7 до 16.8 г | 54% | 38.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 79.39 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 8.199 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.32 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.1 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.007 г | min 16.8 г | 17.9% | 12.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.353 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 18.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.414 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».