Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы с орехами

Свекла, вареная 500 г
Грецкий орех 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.7% 3167 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.2% 700 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.2% 2704 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.5% 1000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2899 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 24324 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2% 4091 г
Витамин В4, холин 8.42 мг 500 мг 1.7% 1.4% 5938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.8% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 71.672 мкг 400 мкг 17.9% 15.3% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.716 мг 15 мг 18.1% 15.4% 552 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5422 мг 20 мг 2.7% 2.3% 3689 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.03 мг 2500 мг 11.5% 9.8% 871 г
Кальций, Ca 22.81 мг 1000 мг 2.3% 2% 4384 г
Кремний, Si 2.113 мг 30 мг 7% 6% 1420 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 5.5% 1563 г
Натрий, Na 110.71 мг 1300 мг 8.5% 7.2% 1174 г
Сера, S 19.03 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5255 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 5.4% 1581 г
Хлор, Cl 1.38 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 4.1% 2088 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 3.5% 2457 г
Литий, Li 0.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.3605 мг 2 мг 18% 15.3% 555 г
Медь, Cu 84.21 мкг 1000 мкг 8.4% 7.2% 1188 г
Молибден, Mo 0.573 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 12216 г
Никель, Ni 6.845 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 1.017 мкг 55 мкг 1.8% 1.5% 5408 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 23.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16835 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7042 г
Цинк, Zn 0.408 мг 12 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.25 г от 0.9 до 3.7 г 27.8% 23.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.585 г от 4.7 до 16.8 г 97.6% 83.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.926 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.944 г min 16.8 г 11.6% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.207 г от 11.2 до 20.6 г 46.5% 39.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.25 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с орехами составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».