| Свинина мясная | 560 г |
| Куриная грудка (филе) | 870 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 12.6% | 380 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.2% | 394 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 7.9% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 79.32 мг | 500 мг | 15.9% | 7.6% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.094 мг | 5 мг | 21.9% | 10.5% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.623 мг | 2 мг | 31.2% | 15% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.081 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.1% | 2344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 1.6% | 3018 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9499 мг | 20 мг | 34.7% | 16.6% | 288 г |
| Ниацин | 7.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.26 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.6% | 864 г |
| Кальций, Ca | 7.61 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 13141 г |
| Магний, Mg | 61.72 мг | 400 мг | 15.4% | 7.4% | 648 г |
| Натрий, Na | 59.22 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.2% | 2195 г |
| Сера, S | 223.04 мг | 1000 мг | 22.3% | 10.7% | 448 г |
| Фосфор, P | 168.3 мг | 800 мг | 21% | 10.1% | 475 г |
| Хлор, Cl | 65.88 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.517 мг | 18 мг | 8.4% | 4% | 1187 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 8.608 мкг | 10 мкг | 86.1% | 41.3% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0233 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8584 г |
| Медь, Cu | 86.27 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.1% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 11.783 мкг | 70 мкг | 16.8% | 8.1% | 594 г |
| Никель, Ni | 4.817 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.871 мкг | 55 мкг | 25.2% | 12.1% | 397 г |
| Фтор, F | 106.23 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.3% | 3765 г |
| Хром, Cr | 20.5 мкг | 50 мкг | 41% | 19.7% | 244 г |
| Цинк, Zn | 1.6015 мг | 12 мг | 13.3% | 6.4% | 749 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.452 г | ~ | |||
| Валин | 1.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.624 г | ~ | |||
| Лизин | 2.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.737 г | ~ | |||
| Треонин | 0.93 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.872 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.697 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.869 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.467 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.2% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.931 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.455 г | min 16.8 г | 38.4% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.734 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш номер один составляет 208,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».