| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Говядина тушёная | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 4800 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 45 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Перловую крупу промыла, залила водой, посолила, добавила тушёное мясо говядины, овощи. Варила 40 минут. В готовый суп добавила: -зелень, чеснок, масло оливковое.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.8% | 4222 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.2% | 2947 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2492 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 15.7% | 1549 г |
| бета Каротин | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 16.9% | 1433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 1% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 2.66 мг | 500 мг | 0.5% | 1.2% | 18797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 2.2% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 4.3% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.019 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 39254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 1.7% | 13433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 6.8% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2876 мг | 20 мг | 1.4% | 3.4% | 6954 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.37 мг | 2500 мг | 2.1% | 5.1% | 4684 г |
| Кальций, Ca | 9.4 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.2% | 10638 г |
| Кремний, Si | 2.754 мг | 30 мг | 9.2% | 22.2% | 1089 г |
| Магний, Mg | 5.54 мг | 400 мг | 1.4% | 3.4% | 7220 г |
| Натрий, Na | 64.64 мг | 1300 мг | 5% | 12.1% | 2011 г |
| Сера, S | 7.93 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.9% | 12610 г |
| Фосфор, P | 19.7 мг | 800 мг | 2.5% | 6% | 4061 г |
| Хлор, Cl | 103.47 мг | 2300 мг | 4.5% | 10.9% | 2223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.177 мг | 18 мг | 1% | 2.4% | 10169 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.602 мкг | 10 мкг | 6% | 14.5% | 1661 г |
| Литий, Li | 3.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0482 мг | 2 мг | 2.4% | 5.8% | 4149 г |
| Медь, Cu | 25.68 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 6.3% | 3894 г |
| Молибден, Mo | 3.254 мкг | 70 мкг | 4.6% | 11.1% | 2151 г |
| Никель, Ni | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.517 мкг | 55 мкг | 2.8% | 6.8% | 3626 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.22 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 5.8% | 4114 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 6.3% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.0925 мг | 12 мг | 0.8% | 1.9% | 12973 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.505 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.111 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с говядиной, овощами, перловой крупой (копия) составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».