Мой здоровый рацион

Рецепт Суп із курячого філе, стручкової квасолі, картоплі і вершковим маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп із курячого філе, стручкової квасолі, картоплі і вершковим маслом

Картофель (Варка без слива) 740 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 340 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли 255 г
Лук-резанец (скорода, шнитт-лук), сублимированный (сушеный) 9 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Вода колодезная (из подземного источника) 1400 г
Соевая мука обезжиренная 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп із курячого філе, стручкової квасолі, картоплі і вершковим маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9.7% 1727 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.4% 2667 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.8% 4294 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10% 1667 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.4% 2646 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 5% 3297 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 5.177 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.2% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 47.818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.8% 3396 г
Витамин В4, холин 15.19 мг 500 мг 3% 5% 3292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 11% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 16.9% 995 г
Витамин В9, фолаты 13.852 мкг 400 мкг 3.5% 5.9% 2888 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 1.5% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 8.9% 1891 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12195 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 185185 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.611 мг 20 мг 8.1% 13.5% 1241 г
Ниацин 1.267 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.24 мг 2500 мг 10.8% 18.1% 929 г
Кальций, Ca 23.19 мг 1000 мг 2.3% 3.8% 4312 г
Кремний, Si 8.195 мг 30 мг 27.3% 45.7% 366 г
Магний, Mg 21.62 мг 400 мг 5.4% 9% 1850 г
Натрий, Na 162.54 мг 1300 мг 12.5% 20.9% 800 г
Сера, S 54.36 мг 1000 мг 5.4% 9% 1840 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 11.2% 1490 г
Хлор, Cl 259.12 мг 2300 мг 11.3% 18.9% 888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 24.42 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 6.9% 2459 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11111 г
Кобальт, Co 2.189 мкг 10 мкг 21.9% 36.6% 457 г
Литий, Li 12.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.1696 мг 2 мг 8.5% 14.2% 1179 г
Медь, Cu 106.32 мкг 1000 мкг 10.6% 17.7% 941 г
Молибден, Mo 8.169 мкг 70 мкг 11.7% 19.6% 857 г
Никель, Ni 0.819 мкг ~
Рубидий, Rb 81.9 мкг ~
Селен, Se 4.316 мкг 55 мкг 7.8% 13% 1274 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 23.2 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17241 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 8.2% 2058 г
Цинк, Zn 0.402 мг 12 мг 3.4% 5.7% 2985 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.108 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.124 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.686 г min 16.8 г 4.1% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп із курячого філе, стручкової квасолі, картоплі і вершковим маслом составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».