| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 290 г |
| Морковь (Тушение) | 86 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Картофель (Запекание) | 175 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 42 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.7 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6.6% | 760 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.8% | 394 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.7% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.7 мкг | 900 мкг | 33.2% | 16.7% | 301 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.711 мг | 5 мг | 34.2% | 17.2% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.6% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 42.03 мг | 500 мг | 8.4% | 4.2% | 1190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 5.3% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 11.1% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.566 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.728 мкг | 3 мкг | 190.9% | 96.1% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 1.5% | 3475 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.378 мкг | 10 мкг | 73.8% | 37.1% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.893 мг | 15 мг | 26% | 13.1% | 385 г |
| Витамин Н, биотин | 0.743 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6729 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9037 мг | 20 мг | 29.5% | 14.8% | 339 г |
| Ниацин | 4.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.12 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.9% | 724 г |
| Кальций, Ca | 43.44 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.2% | 2302 г |
| Кремний, Si | 17.996 мг | 30 мг | 60% | 30.2% | 167 г |
| Магний, Mg | 39.4 мг | 400 мг | 9.9% | 5% | 1015 г |
| Натрий, Na | 91.83 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.6% | 1416 г |
| Сера, S | 107 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.4% | 935 г |
| Фосфор, P | 182.3 мг | 800 мг | 22.8% | 11.5% | 439 г |
| Хлор, Cl | 110.5 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.4% | 2081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.275 мг | 18 мг | 7.1% | 3.6% | 1412 г |
| Йод, I | 12.99 мкг | 150 мкг | 8.7% | 4.4% | 1155 г |
| Кобальт, Co | 11.391 мкг | 10 мкг | 113.9% | 57.3% | 88 г |
| Литий, Li | 22.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 3.8% | 1335 г |
| Медь, Cu | 160.61 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 8.1% | 623 г |
| Молибден, Mo | 7.475 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.4% | 936 г |
| Никель, Ni | 5.388 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.287 мкг | 55 мкг | 29.6% | 14.9% | 338 г |
| Стронций, Sr | 5.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 676.85 мкг | 4000 мкг | 16.9% | 8.5% | 591 г |
| Хром, Cr | 29.43 мкг | 50 мкг | 58.9% | 29.6% | 170 г |
| Цинк, Zn | 0.6266 мг | 12 мг | 5.2% | 2.6% | 1915 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.571 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 0.826 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.17 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.31 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.7% | 46.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.491 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.123 г | min 16.8 г | 24.5% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.463 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.2% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.365 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.679 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия под маринадом составляет 198,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».