| Печень куриная | 870 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 5 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Морковь | 84 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 29 г | 76 г | 38.2% | 18.1% | 262 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 7.7% | 615 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4163 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17076.1 мкг | 900 мкг | 1897.3% | 899.2% | 5 г |
| Ретинол | 16.785 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.931 мг | 5 мг | 38.6% | 18.3% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.72 мг | 1.5 мг | 48% | 22.7% | 208 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.954 мг | 1.8 мг | 164.1% | 77.8% | 61 г |
| Витамин В4, холин | 274.18 мг | 500 мг | 54.8% | 26% | 182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.786 мг | 5 мг | 175.7% | 83.3% | 57 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.323 мг | 2 мг | 66.2% | 31.4% | 151 г |
| Витамин В9, фолаты | 339.071 мкг | 400 мкг | 84.8% | 40.2% | 118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.191 мкг | 3 мкг | 773% | 366.4% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.91 мг | 90 мг | 58.8% | 27.9% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 3.5% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.9947 мг | 20 мг | 95% | 45% | 105 г |
| Ниацин | 14.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.54 мг | 2500 мг | 18.5% | 8.8% | 540 г |
| Кальций, Ca | 28.83 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3469 г |
| Кремний, Si | 5.386 мг | 30 мг | 18% | 8.5% | 557 г |
| Магний, Mg | 40.82 мг | 400 мг | 10.2% | 4.8% | 980 г |
| Натрий, Na | 129.32 мг | 1300 мг | 9.9% | 4.7% | 1005 г |
| Сера, S | 294.52 мг | 1000 мг | 29.5% | 14% | 340 г |
| Фосфор, P | 390.2 мг | 800 мг | 48.8% | 23.1% | 205 г |
| Хлор, Cl | 12.7 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 18110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 24.706 мг | 18 мг | 137.3% | 65.1% | 73 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 22.039 мкг | 10 мкг | 220.4% | 104.5% | 45 г |
| Литий, Li | 6.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5095 мг | 2 мг | 25.5% | 12.1% | 393 г |
| Медь, Cu | 567.25 мкг | 1000 мкг | 56.7% | 26.9% | 176 г |
| Молибден, Mo | 84.148 мкг | 70 мкг | 120.2% | 57% | 83 г |
| Никель, Ni | 1.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 76.449 мкг | 55 мкг | 139% | 65.9% | 72 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34572 г |
| Хром, Cr | 13.62 мкг | 50 мкг | 27.2% | 12.9% | 367 г |
| Цинк, Zn | 9.415 мг | 12 мг | 78.5% | 37.2% | 127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.439 г | ~ | |||
| Валин | 1.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.592 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.715 г | ~ | |||
| Лизин | 1.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.93 г | ~ | |||
| Треонин | 1.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 2.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.642 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 1.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.946 г | ~ | |||
| Пролин | 1.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.945 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.999 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 489.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.998 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.657 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | min 16.8 г | 14.1% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 211 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».